segunda-feira, 21 de julho de 2008

SEGUNDA...DIA DE APROVEITAMENTOS...


Ainda tinha duas fatias do rolo de carne, e tinha fiambre congelado( daquele que se vai estragar e se congela ).
QUICHE DE APROVEITAMENTOS
1 base de massa quebrada
3 ovos
500ml de leite
1 colher de sopa de margarina
2 colheres de sopa de farinha
sal, pimenta e nozmoscada q.b.
1/2 pacote de batata palha
2 fatias de fiambre(era o que havia)
Faz-se o molho bechamel com o leite, a margarina e a farinha. Eu costumo mexe-lo com uma vara de arames, mas se mesmo assim ganhar grumos, pode-se obter aquele efeito lisinho, passando-o com a varinha magica.
Triturar o rolo na picadora, desfiar o fiambre( eu ainda lhe acrescentei 2 fatias de queijo, que tambem tinham sobrado). Colocar tudo numa tigela. Acrescentar os ovos batidos e o bechamel, ja temperado de sal, pimenta e nozmoscada. adicionar a batata palha e envolver tudo muito bem. Colocar na tarteira e polvilhar com queijo ralado.
Vai ao forno, a 200º, ate estar douradinha. Fazer o teste do palito para verificar a cozedura.
Acompanhar com uma salada.

2 comentários:

aguas.reis disse...

Vou fazer a tua receita da solha no forno adoro!!
Descobri o teu blog ao fazer a pesquisa de solha no forno e vim parar aqui ai que receitas tão boas vou visitar-te mais xx!!!

receitinhas da belinhagulosinha disse...

nunca se pode estragar nadinha soninha jinhos,apareçe...