quinta-feira, 20 de agosto de 2009

FILETES PRÉ-FRITOS NO FORNO COM MOLHO ESPECIAL


O sfiletes préfritos são uma grande ajuda à falta de tempo, mas quando a imaginação se expande podem ser bem mais que simples filetes para fritar.
E foi isso que fiz um destes dias...
Passei os filetes já meio descongelados por um pouco de azeite quente e deixei alourar ligeiramente de ambos os lados...



Retirei e reservei dentro de um pirex de ir a o forno... Fiz um refogado com cebola, tomate, pimento, alho, louro, miolo de camarão e azeite...deixei refogar e acrescentei um pouquinho de água, quando ferveu deitei um pouco de farinha dissolvida em um pouquinho de água...deitei no molho e deixei engrossar um pouco.
Quando estava pronto deitei por cima dos filetes e levei ao forno.
Enquanto isso fi um puré de batata para acompanhar.



Ficam diferentes e acabam por ser um prato com apresentação para uma pressa.

Beijinhos a todas com amizade e carinho.
Sónia Alexandra

21 comentários:

Nela disse...

Bem bons amiga e k belo aspecto com k ficaram,eu ando na mesma sem tempo algum e numa correria danada k mal dá para dar apoio á familía, beijocas grandesssss.

Cristina disse...

Olá Sonia, os teus filetes ficaram muito apetitosos e gostei do molho sem grandes "artificios"! Aposto que o pequenino comeu sem queixinhas;)

SoraiaSilva disse...

Que maravilha!!
Este tipo de molho para filetes é bem ao meu gosto.. :D
Beijinhos*

Talita disse...

Ficaram com muito bom aspecto! Mesmo sem o molho já os trincháva.

Talita disse...

Ficaram com muito bom aspecto! Mesmo sem o molho já os traçava.

Docinhos e Miminhos da SweetSofia disse...

Que bela sugestão.. deviam estar uma maravilha
beijinhos

Isabel Pisoeiro disse...

Que boa ideia Sónia, ficou óptimo!! Os filetes com esse molho, devem ficar uma maravilha!! :)
Beijocas

Carina disse...

Sónia, mais uma bela ideia!!!!
Os filetes ficaram com uma apresentação e aspecto óptimos!!!! :)
Beijinhos

ameixa seca disse...

Com miolo de camarão ainda por cima... que delícia :)

Smsn - artes e ideias disse...

que optimo aspecto e mais uma forma de comer peixe!!!

smsn.artes

Vivian disse...

nham nham nham
que gooooooosssssssssstoooooooso !!


bjks

Marina disse...

Eu gosto muito de peixe e este teu prato parece-me muito bem!
Mas, só uma pergunta: os filetes foram com o molho ao forno e o puré ficou à parte ou o puré também foi ao forno junto com o peixe e molho?
Beijocas.

♥ mesa para 4 disse...

Ficaram óptimos :)

Sabores de Aromas disse...

Sonia,Os filetes ficaram super apetitosos.E esse molhinho gostei bastante.



bjs

Olguinha disse...

Que bom! gostei muito!

Romy disse...

excelentes!!!! adorei o molho :-P

Bjokas***

inspirações da Jô disse...

Com a falta de tempo e correria do dia a dia,nada melhor emais prático do que comidas saborosas como essa e rápidas!!!!!!Adorei!!!! Beijos!!!!

Mónica Teodoro disse...

Huuuummmm, devem ter ficado divinais. Beijinhos.

Edilia disse...

Maravilha os seus filetes, adoro de tudo que leva molho.Beijos
Edilia

Lilá(s) disse...

Sempre com óptimo aspecto estes petiscos!
Bj

moranguita disse...

olha que fizeste um pratinho bem bom, de facto ha coisas que nunca me lembraria e esta ra uma delas.
beijinhos