terça-feira, 1 de junho de 2010

ARROZ DE BACALHAU COM COUVE LOMBARDA...

   
   
      Uma receita comum cá por casa, já publicada aqui, e que faz sempre um sucesso.
      O fiel amigo num prato tão português.


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       Ingredientes:
      bacalhau em pedaços
      couve lombarda
      cebola
      alhos
      coentros picados
      arroz suriname
      1 folha de louro
      2 tomates
      pimento em tiras

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        Coze-se o bacalhau (eu usei em pedaços). Reserva-se a água da cozedura.
         Pica-se a cebola e ao alho. Refogua-se, ligeiramente, com azeite. Deita-se uma folha de louro, e os dois tomates picadinhos, deixa-se refogar mais um pouco. Corta-se a couve lombarda em juliana e o pimento em tiras e deita-se no refogado...depois é acrescentar um pouco da água reservada, para cozer a couve. 
      

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       Quando a couve já estiver meio cozida,  acrescenta-se água necessária para cozer o arroz. Quando levantar fervura é só colocar o arroz e deixar cozer.
        No final, polvilha-se com coentros picados.

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Beijinhos a todas com amizade e carinho.


18 comentários:

»¤Þ䵣䤫 disse...

Adoro comidinha assim, uma delicia, com esse friozinho é ótimo! Bjinhos

Carina Pimentel disse...

Parabens por este cantinho com receitas muito boas :)

Vou ja juntar-me aos seus seguidores :)

Bjinho

Carina

moranguita disse...

amiga u adorei este arroz. e com legumes que nso fazem tao bem
beijinhos

sabor e saberes disse...

Está mesmo com um aspecto apetitoso.
Bjs

Sarokas disse...

gostei muito da ideia!deve ficar muito bom!

Vânia Jesus-Antígona disse...

adoro arroz de bacalhau e com couve lombarda ainda melhor!

beijinhos

belinhagulosinha disse...

Uma maravilha Sónia,adoro e um cadinho de grão uiui jinhosss

argas disse...

Que delícia! Muito bom aspecto! bjinhos

Figos & Funghis disse...

Delicioso! Adorei! Deve ficar tudo de bom este arroz.
Bjinhos

cilinha disse...

olá Sonia!!!

eu adoro arroz de bacalhau , mas assim com couve é uma boa ideia... vai ser para experimentar....

beijinhosssss

Carla Oliveira disse...

Olá, vou tirar só um pouquinho, ok?

Prometo que lavo o prato a seguir.

Beijinhos

Larana disse...

Simplesmente delicioso.

Beijinhos doces:)

Cindy disse...

Sonia tambem adoro arroz de bacalhau! Este teu parece delicioso!Tambem adorei o novo visual do teu blog....beijinhos amiga...

Ana Powell disse...

Bem fiel e delicioso ♥

Rachel disse...

Eu gosto imenso deste arroz, com couve nunca comi, mas deve ser bom :-)

Bjs

inspirações da Jô disse...

Comum e de sucesso como diz,mas muuuuuuuito saboroso!!!!!
Beijinhos amiga querida!!!!!!!!!

isabel disse...

Que maravilhoso arroz bem malandrinho!!
beijinho.

Romã disse...

Adoro arroz de bacalhau, mas confesso que nunca experimentei com couve lombarda. Deve ficar bom, pelo aspecto...;)