domingo, 21 de agosto de 2011
GAMBAS AO ALHINHO COM TEMPERO DE ERVAS AROMÁTICAS...
Sou fã deste tipo de refeição ligeira. De marisco, não posso dizer que aprecio tudo. Gosto das gambas (ou camarão), sapateira e pouco mais...uma ameijoa ou berbigão.
Estas começaram por ser feitas ao alhinho, mas acabaram temperadas de uma mistura de ervas aromáticas secas, composta por coentros e salsa.
Ingredientes:
gambas q.b (com ou sem casca, desta vez optei por usar miolo de gamba)
azeite q.b.
alho q.b.
sal
coentros e salsa secos (mistura de ervas)
sumo de limão
Comecei por descongelar as gambas e deixar escorrer bem a água. Numa frigideira coloquei o alho picado e o azeite, deixei começar a ferver e acrescentei as gambas. Temperei de sal. Deixei fritar, lentamente, temperei das ditas ervas aromáticas. No final, espremi 1/2limão por cima e deixei apurar.
Podem servir com pão torrado, pão frito, ou da forma como mais vos agradar.
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19 comentários:
Um petisco que me agrada imenso!
Bem bom esse petisco ... também gosto.
Bjos
Conheço uma pessoa que já tem almoço
amanhã!!!
Beijo.
isa.
UM PETISCO QUE ME AGRADA IMENSO, FICARAM EXCELENTES.
BJS
Que belo petisco :)... Adoro..
beijoca
Que maravilha!!!
Adoro esse tipo de petiscos :-)
Bjokas
humm... ficou com optimo aspecto!!
Adoro estes petisquinhos e tem ar de terem ficado bem deliciosas,
beijinhos e tem uma excelente semana!!
Nhamy... esse camarão ficou fantástico.
Beijinhos
eu nem sabia q chamavam "gambas", mas posso dizer que gosto demais!! me deu água na boca
beijos
Regressado de férias e eis um pratinho bom de gambas ainda a saber a férias!
ora eu ca adopro isto, venha dai o camarao:-.)
beijocas
Fiquei com água na boca camarão e muito bom adora bjs!
Mas que aspecto divino! Adoro gambas, e assim com um sabor aromático ainda melhor :)
ummm, que delícia!
Tão bom. Adoro este petisco.
bjs
adoro marisco e camarão então...
desde que o meu marido descobriu que já não é alergico a camarão faço muitas vezes cá em casa.
esta receita vou roubar :)
um beijinho grande
Que petisco delicioso! bjs
Que delícia! Adoro gambas com alho!
Beijinhos
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