domingo, 22 de abril de 2012

TIRAS DE POTA COM FEIJÃO GUIZADO E CENOURA...



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 O tempo continua frio e estas refeições são reconfortantes. Desta vez trago-vos mais uma sugestão económica. Idêntica à feijoada de chocos, mas confeccionada com tiras de pota, que encontramos a preço bastante acessível.
 Além de tenras, são gostosas e fazem um brilharete, e um quilo custa à volta de 4€. Registem e experimentem.
     Ingredientes:

      tiras de pota
      feijão vermelho cozido (eu cozi, mas podem usar o das latas)
      cenouras em rodelas
      polpa de tomate
      cebola e alhos picados
      folha de louro
      chouriço em rodelas
      coentros picados


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     Cozi o feijão e reservei. Aproveitei também a água da cozedura.
     Fiz um refogado com azeite, cebola e alhos picados. Acrescentei as tiras de pota e as cenouras e deixei cozinhar no refogado.
      De seguida acrescentei a água de cozer o feijão, e o feijão.
      Acresci umas rodelas de chouriço. Deixei apurar.
      No final, polvilhei de coentros.

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8 comentários:

mfc disse...

Convencidíssimo...
E cada vez mais os pratos económicos têm que ser olhados com redobrada atenção!
Beijos,

tila disse...

muito bom e económico. Boa sugestão.
Bjkas

Ana disse...

Que maravilha, devia de estar delicioso. Ainda por cima com muito feijaozinho hummm :)

bj
http://ladyaofogao.blogspot.com/

Cindy disse...

Sonia,adorei a sugestao!
beijinho

Borboleta disse...

Que óptimo aspecto, deve ter ficado uma delícia!!!! :)

Rogerio Rinaldi disse...

Adoramos o seu blog,é maravilhoso e sempre estamos por aqui conferindo todas as novidades.
Desejamos a vc uma ótima semana cheia de muito amor e paz.
Super beijos da Glorinha.
Estamos com a campanha G+1 e contamos com a sua participação.
http://sbrincos.blogspot.com
http://www.airu.com.br/loja/sobrincos

Lúcia disse...

Adorei a sugestão!
Ontem fiz potas estufadas e não me lembraria por feijao!!;-)
bj

FADA DO LAR disse...

Adorei a sugestão e o aspecto...

Beijinhos