quinta-feira, 6 de setembro de 2012
POLVO E BACALHAU À LAGAREIRO COM BATATAS ENSALSADAS E MIGAS DE FEIJÃO E COUVE...
Uma refeição fantástica e deliciosa. Fácil, e rentável.
Ingredientes:
polvo cozido
bacalhau cozido e desfiado
alhos picados
azeite aromatizado
salsa picada
feijão cozido
broa de milho esfarelada
couve em juliana cozida
azeite q.b.
alhos picados
Coloquei o polvo e o bacalhau num pirex e polvilhei de alhos picados, salsa picada e regeui de azeite aromatizado.
Levei ao forno.
Enquanto isso fiz as migas. E é simples, coloquei na frigideira os alhos e o azeite, deixei aquecer. acrescentei as couves e o feijão e deixei saltear. De seguida, acrescentei a broa de milho esfarelada e envolvi até estar bem misturado.
As batatas cortei-as e coloquei-as na actifry, por cerca de 15 minutos. De seguida coloquei num pirex e salpiquei-as de alhos picados e salsa picada. Reguei de azeit e levei ao forno a acabar de cozinhar.
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