Esta tortinha foi a sobremesa de um destes fins de semana... Fica aqui publicada para a poder partilhar...MASSA DA TORTA...
6 ovos
250 gr de açúcar
150 gr de farinha
1 colher de sopa de óleo
raspa de 1 limão ou laranja( eu uso limão)
1 colherzinha de chá de fermento
Batem-se as claras em castelo com umas pedrinhas de sal. Bate-se os ovos com o açúcar e o resto dos ingredientes, com a colher de pau...
No fim, mistura-se as claras cuidadosamente. Vai ao forno a 180ºC até estar cozido. Desenforma-se sobre um pano e barra-se logo com o recheio enrolando com o auxílio do pano. Deixa-se arrefecer um pouco, e no fim põe-se num prato, barrando com a cobertura e enfeitando a gosto...
RECHEIO DE CHOCOLATE DE LEITE
1 tablete de 100gr de chocolate de leite
1 pacote de natas
Tritura-se o chocolate na 123, e leva-se ao lume com o pacote das natas, em frigideira antiaderente, até ficar um creme homogéneo, com o qual se vai barrar a torta por dentro...
COBERTURA DE CHOCOLATE BRANCO
1 tablete de 100gr de chocolate branco
1 pacote de natas
O procedimento é exactamenta igual ao do recheio. No fim, barra-se a torta com este creme e enfeita-se a gosto... ESPERO QUE GOSTEM.
