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sábado, 17 de julho de 2010

FEBRAS COM COGUMELOS, SEMENTES DE MOSTARDA, ENDRO E MOLHO DE SOJA, ACOMPANHADAS DE FARFALLE TRICOLOR...

        Para fazer uma homenagem e um grande agradecimento à Augusta, que tanta paciência tem tido para comigo. Foi ela que me oereceu as sementes de mostarda e o endro utilizado nesta receita.
        Obrigado a todas por todo o carinho que me têm dado.


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              Ingredientes:
 
         febras
         1 lata de cogumelos laminados
         endro
         sementes de mostarda
         alho picado
         molho de soja
         sal q.b.
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               Temperei as febras com todos os ingredientes mencionados...deixei marinar um pouco.
               Coloquei numa frigideira antiaderente um pouco de azeite e cozinhei as febras, lentamente. Acrescentei os cogumelos e deixei cozinhar bem.
               No final, acompanhei com uma salada de alface temperada com a mistura de ervas da Knorr, que a Soraia me ofereceu, e uma massa farfalle tricolore, que salteei, no fim de cozinhar as febras, na restante gosrdura e suco que havia ficado da carne.


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              Adorei as sementes de mostarda...o endro acho um pouco forte, mas se tivermos cuidado no uso, penso que é um sabor bastante bom.

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       Beijinhos a todas com amizade e carinho.