Este ano, em conformidade com a entidade patronal, decidimos ter café e bolo caseiro para oferecer aos clientes, nesta quadra tão especial.
E como nunca nos fazemos rogadas...aqui fica um receita de um dos bolos com que preseteámos os nossos clientes e amigos.
Ingredientes:
6 ovos
1 laranja inteira
100gr de coco ralado
150gr de açúcar
150gr de farinha com fermento
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 pacote de natas
1 medida (usei o pacote das natas) de ´manteiga derretida
miolo de amendoins e avelãs
O tempo era pouco, por isso introduzi a laranja na bimby, pulverizei cerca de 2 minutos na vel. 6-8-9. Coloquei a borboleta nas laminas.
Acrescentei todos os outros ingredientes no copo, e bati tudo cerca de 1 minuto, até obter uma massa homogénea.
Deitei o conteúdo num tabuleiro untado, e polvilhei com os frutos secos pulverizados, foi ao forno a 180ºC, até o palito sair seco (sinal que está cozido).
Deixei arrefecer e cortei em quadradinhos.
MOMENTOS SÓ NOSSOS...
Beijinhos a todas com amizade e carinho.
