SALADA MISTA DE APROVEITAMENTOS...

Lembram-se do arrozinho de cogumelos????Pois é sobrou um pouco que não se podia desperdiçar...então juntei um pouco da carne e dos camarões que tinha sobrado, o arroz, uma lata de milho cozido, um pouco de jardineira cozida, ervilhas cozidas, uma latinha de atum...2 colheres de maoinese(não podia faltar), uns palitos de delicias do mar e fez-se outra refeição gostosa. Beijinhos a todas.

FEBRAS COM CAMARÃO E ARROZ DE COGUMELOS...

Tinha umas febras no congelador e queria fazer algo realmente saboroso...era daqueles dias que se me dessem as febras grelhadas eu ficava a olhar para elas...
Então magiquei e acabei por as temperar com massa de pimentão e louro...e juntei-lhes uns camarões perdidos pelo mesmo congelador...deixei tudo a marinar da hora de almoço para o jantar...quando cheguei foi só põr um pouco de alho picado na frigideira, um fio de azeite e deixar as febras e o camarão fritarem um pouco, depois juntei a marinada e um pouco de vinho branco e deixei apurar...
Enquanto isso, no tacho piquei mais uns alhos e deitei um fio de azeite...abri uma lata de cogumelos, passei-os por água, e salteei no azeite com o alho...
Acrescentei o arroz e deixei fritar um pouco...deitei a água necessária à sua cozedura e deixei-o cozer...
Acompanhei as ditas febras com este arrozinho soltinho, e o desejo de um manjar mais apetitoso realizou-se...Experimentem , vão ver o quanto fica saboroso.

FOTO DA SEMANA-6ªSEMANA

Existe alguma coisa melhor do que ter alguém com quem te atrevas a falar como contigo mesmo?

(Cícero)

Esta é aquela amiga do coração de quem vos falo frequentemente...a mãe da cozinheira Maria e do cozinheiro Alexandre ...lembram-se?
Pois é, é aquela amiga com quem posso sempre contar, com quem dou gargalhadas, mas também lá tenho um ombro para chorar...conhecemo-nos a cerca de 28 anos, crescemos juntas( a minha avó paterna vivia na mesma rua da mãe da Mitá), frequentamos a mesma escola...seguimos percursos diferentes e voltamos a juntarnos a oito anos...desde então tabalhamos juntas. Damo-nos lindamente...e sabem porquê? quando há algo a dizer dizemos, e não guardamos rancores...perfeito ninguém é, mas nós aceitamo-nos tal qual somos. Quando temos que ralhar ralhamos, mas não há ninguém amuado...fica tudo resolvido na hora.
A vida dela tem sido marcada por alguns sustos graves, principalmente com a saúde dos filhos, mas graças a Deus tudo acabou em bem...não vale a pena recordar coisas tristes, até porque esta surpresa é para a fazer sorrir.
AMIGA DESEJO-TE AS MAIORES FELICIDADES E QUERO TE DIZER QUE A NOSSA AMIZADE É PRECIOSA. BEIJINHOS GRANDES.

E AS MINHAS 3 MENTIRAS FORAM...

Então chegou a altura de revelar quais as minhas mentirinhas...e estas foram:
4- Eu não odeio animais, aliás adoro-os. Cá em casa(um t3) tenho peixinhos e uma ninja(uma tartaruga, assim baptizada pelo meu filhote desde que uma cliente lha deu, a cerca de 2 anos atrás), só não tenho mais animais porque não tenho condições para os ter...defendo que quem os tenha os trate bem e que lhes dê condições para se desenvolverem e espandirem.
5-Não sou filha única e acho que detestaria ser...tenho um irmão 4 anos mais novo, o pai do meu afilhado Diogo.
8-Vivo no Entroncamento...tenho uma vida agitada...mas detestaria viver em Lisboa. A minha terra é um porto de abrigo, agradável e onde aisda podemos passear sem o cheiro constante a combustível no ar e onde nos sentimos em casa.

Aqui fica as minhas revelações...

MASSINHA RÁPIDA COM BIFINHOS DE FRANGO...

Um destes dias tinha ums bifinhos de frango no congelador, e queria fazer algo apetitoso e que o meu Tiago comece com satisfação...
Então peguei, cortei em quadradinhos, alourei num pouco de margarina e alho...como as natas são muito calóricas...acrescentei um pouco de leite, uma colherzinha de mostarda e uma colher de maizena...deixaei engrossar este molhinho apetitoso...acrescentei metade de um cubo de caldo de galinha(em substituição do sal)...enquanto isso cozi massa esparguete...quando cozida foi só pôr numa taça e acrescentar os bifinhos com o dito molhinho...envolvi tudo muito bem e está pronto.
Espero que gostem. Tenham um óptimo Domingo. Beijinhos