BOLO DE MOUSSE DE CHOCOLATE INSTÂNTANEA...

      Um dos dias que fui às compras trouxe uma mousse de chocolate instantânea, com o intuito de experimentar fazer um bolo com ela. Daqueles pensamentos que nos passam pela cabeça e que nem sabemos muito bem como os vamos aplicar.
       Desta mousse saiu este bolo...recomendo a que experimentem.

   

      Ingredientes:

     1 mousse de chocolate instântanea
     4 ovos
     1 copo de óleo
     1 pacote de natas
     130gr de açúcar
     200gr de farinha
     1 colher de sobremesa de fermento
    

     

       No copo da bimby coloquei a borboleta, encaixada nas laminas. Deitei os ovos e o açúcar. Programei 5 minutos, vel.4, temp.37º. De seguida, voltei a programar mais 5 minutos, na mesma velocidade, mas sem temperatura.

        Acrescentei as natas, o óleo e a mousse de chocolate. Envolvi na vel.3, por breves segundos de modo a envolver tudo muito bem.

        Acrescentei a farinha e o fermento. Envolvi na vel. 4, por cerca de 30 seg. Verifiquei se estava uma massa homógenea. Deitei numa forma de silicone, e levei ao forno a 180ºC, por cerca de 35 minutos. Verifiquei se estava cozido. Retirei do forno e deixei arrefecer para desenformar.

  

      Ficou um bolo cremoso, com um sabor a chocolate fantástico e muito fofo.

   Beijinhos a todas com amizade e carinho.

DEPOIS DA TEMPESTADE...

   Algumas de vós sabem o mau bocado que atravessei este verão. Questões pessoais, que algumas de vós têm conhecimento, e que muitas me apoiaram incondicionalmente. A tempestade "passou", e eu tornei-me outra pessoa, acima de tudo estou a cumprir uma promessa que fiz (a uma pessoa especial), olhar para a frente, valorizar-me, e andar de cabeça erguida.
   Aqui estou eu depois da tempestade...



   

    Beijinhos a todas com amizade e carinho.

MASSA DE DELICIAS E MIOLO DE CAMARÃO ENRIQUECIDA COM TORTELLINIS...

      Os aproveitamentos é algo, recorrente cá em casa. Todas sabem que,  detesto estragar o que quer que seja. Por isso, tenho um lema...nada se estraga tudo se transforma.
      E foi esse lema que segui nesta simples refeição. Andavam, aos trambolhões, no congelador, o resto de
um pacote de tortellinis frescos. Um resto de delicias do mar, e meio pacote de miolo de camarão.

     Ingredientes:

     tortellinies 

     delicias do mar

     miolo de camarão

     esparguete

     coentros picados

     alho picado

     azeite q.b.

    Cozi os tortelinnis e reservei. Coloquei o alho picado numa frigideira, com o miolo de camarão e as delicias. Salteei. Acrescentei os tortelinnis, e deixei cozinhar mais um pouco.

    Cozi o esparguete à parte, no final, foi só escorrer a massa e envolver bem no salteado, dos frutos do mar e dos tortellini.

    Polvilhei com coentros picados. E servi quente.

      Beijinhos a todas com amizade e carinho.

PORMENORES NATALICIOS DE CASA DOS PAIS...

     Desde pequenos que fomos habituados a decorações de Natal, e a todo o espírito que esta época envolve. Dantes, era o meu pai que fazia a árvore, desde que crescemos, ficámos nós com essa tarefa. E que privilégio. Depois de vos mostrar a decoração cá de casa deixo-vos a decoração da casa dos meus pais.
      Algumas das fotos foram tiradas pelo Tiago, ele adoro fotografia,  tal como a mãezinha dele.
















































































































  

   Beijinhos a todas com amizade e carinho.