CHOCO COOKIES...

Receita fabulosa tirada daqui, fizeram sucesso cá por casa. Aconselho a experimentarem.




Ingredientes:

180gr de farinha
100gr de açúcar
60gr de margarina
1 ovo
1 pitada de sal
1 colher de chá de fermento
2 colheres de chá de açúcar baunilhado
100gr de pepitas de chocolate

Coloquei todos os ingredientes no copo da bimby, com excepção das pepitas de chocolate.
Misturei na vel. 5, 25 seg.
Juntei as pepitas e envolvi 20 seg, na vel. colher inversa.

Moldei pequenas bolinhas e coloquei-as num tapete de silicone, com espaço suficiente entre elas, para poder crescer.
Levei ao forno a 180ºC, por cerca de 15 mints.

Aqui um dos meus inquilinos aprecia o aroma dos cookies...

Não deixem de experimentar...garanto que não se arrependem.

Beijinhos a todas com amizade e carinho.

OFERTAS DA AUGUSTA...

Faz hoje uma semana que conheci uma pessoa extraordinária, a Augusta. Algumas de voçês têm contacto com ela, e eu tive o privilégio na sexta passada.

Revelou-se uma pessoa fantástica e a quem só tenho de agradecer cada gesto de carinho e amizade. Desde logo criámos uma grande empatia e parece que nos conhecemos à anos.

Tentei ajudá-la a conhecer um pouco mais dos bolos em covapast, e acho que se sairá um bela artista.

Adorei-a. As amizades que tenho feito por aqui são uma mais valia de todos os minutos que aqui passamos.

 

E assim fui presenteada com umas ofertas fantásticas  que vos mostro aqui com todo o orgulho.

Augusta, amiga, obrigado por TUDO.

Beijos grandes.

Ok....falta marca de água em algumas fotos...mas tenho andado à briga com o tamanho das fotos, por isso estas escaparam e eu queria já ter publicado esta mensagem.

Beijinhos a todas com amizade e carinho.

 

LOMBOS DE PERCA GRATINADOS NO FORNO COM COBERTURA DE BROA CROCANTE...

O aniversário de cada um da família e amigos, são sempre datas que não podem passar em branco. Eu não deixo, e faço os possíveis para que isso nunca aconteça. Este ano a casa dos meus pais entrou em obras, e foram 2 meses sem poderem lá entrar. Esses dois meses culminaram no aniversário da minha mãe, a 26 de Abril.
Calhou a uma 2ª feira, por isso fiz os possiveis para trocar a folga com a minha colega, e poder estar em casa da parte da tarde, para poder preparar o jantar da minha mãe.
Já publiquei o bolo, mas o jantar ainda faltava...
Optei por uns lombos de perca...saborosos e versáteis.
Mais uma vez consultei o blog da Luísa, e tirei esta ideia maravilhosa.

Ingredientes:

lombos de perca
ovo batido
azeite aromatizado
broa aromatizada
limão
alho picado
sal q.b.
louro




Temperei os lombinhos, umas horas antes, com sal, pimenta, louro e sumo de limão. Deixei marinar.
Quando chegou a hora de os pôr no forno, passei-os por ovo batido e coloquei num pirex.






Por cima polvilhei, abundantemente, com a broa aromatizada. E reguei com bastante azeite. Foi ao forno a gratinar, cerca de 30 minutos, a 200ºC.










Ficou com uma aspecto extraordinário e com o cimo crocante e delicioso.
Servi com refeição em família.





Beijinhos a todas com amizade e carinho.

ESPARREGADO DE ESPINAFRES-BIMBY...

O novo visual do blog deve-se à nossa querida Luísa...ela está sempre disponível para ajudar. Obrigado, minha querida, ADOREI.
Andei às voltas com o photobucket, mas acho que lá cheguei...livra que foi complicado entender aquilo...e mesmo assim estou a carregar uma foto de cada vez...alguém me quer dar mais umas luzes????????por aqui está muito escuro...



Em relação à receita...muito apreciado por mim...nem por isso pelos outros membros da família. O único que me surpreendeu foi o meu irmão...não gostava e lambuzou-se a comer este...vá-se lá entender...


Ingredientes:

espinafres (usei congelados)
alho
azeite
leite
farinha
sal, pimenta e noz moscada q.b.







No copo da bimby triturei os espinafres (que já havia cozido em temp. Varoma, por cerca de 15 min.) Num tacho deitei alho picado e azeite. Levei ao lume o tempo suficiente para o azeite tomar o gosto do alho, mas sem o queimar.




Acrescentei os espinafres triturados (na vel 6, o tempo depende do gosto de cada um, se gostam mais cremoso ou não).
Deixei saltear os espinafres no azeite, lentamente. Por fim acrescentei farinha e leite a gosto (mais uma vez depende do gosto de cada um), até atingir o ponto certo. Temperei de sal, pimenta e noz moscada.




Beijinhos a todas com amizade e carinho.

FRITADA DE BIFES DE PERÚ E GAMBAS COM SALTEADO CHINÊS...

Não...a minha actifry ainda não regressou à base...contactei hoje a Tefal, que me informou que o técnico está à espera da tampa...que ainda esta semana serei contactada para me ser entregue...a ver vamos...

Esta refeição foi feita antes de a tampa dar o berro...uns bifes de perú descongelados...e um camarão sem destino...

Ingredientes:

bifes de perú cortados em tirinhas
gambas sem casca
louro
sal q.b.
vinho branco
alho picado

azeite

mistura chinesa

O salteado chinês fiz assim, como já tinha publicado no post anterior.
Em relação aos bifes...
Temperei com sal, louro e vinho branco. Deixei marinar.
Na hora de confeccionar coloquei na cuba da actifry, e reguei com 2 colheres medida de azeite.

Juntei o camarão sem casca.

Programe 2o minutos.



No final servi com legumes chineses salteados, e para os que não se contentam com legumes vai um arrozinho de manteiga.



Beijinhos a todas com amizade e carinho.