LULAS GRELHADAS NA ACTIFRY, COM O AMIGO ESPARREGADO...

  
    Já há muito que andava curiosa em fazer lulas na actifry. Nunca me tinha aventurado, sempre com receio de não saísse bem. Mas foi desta...e o resultado agradou vivamente. Por isso, fica aqui a sugestão que espero que possa ser do vosso agrado.

     Ingredientes:

     lulas (eu comprei lulas inteiras, que amanhei em casa)
     alhos laminados
     azeite
     coentros picados
    
     esparregado para acompanhar

   
     Amanhei as lulas, retirando a tripa do interior. Normalmente, não retiro a pele, acho qur ficam muito mais saborosas

      Coloquei-as na cuba da actifry e temperei de sal, muito pouco, bastante alho laminado e um pouco de azeite.
       Programei cerca de 25 minutos. No final, misturei um pouco de azeite com sumo de limão e coentros picado e deitei sobre as lulas.
       Servi com o dito esparregado, se clicarem no link acima, poderão ver a receita de esparregado recorrente por estes lados.

ESPARGUETE COM TIRAS DE VITELA E GAMBAS...

      Bifes de vaca descongelados, um jantar emergente que tem de sair e um gosto inigualável de gambas...tudo conjugado deu...


       Bifes de vaca cortados em tiras e temperados de alho e sal
       gambas
       massa esparguete

      Coloquei a carne e as gambas na actifry, reguei com um fio de azeite e programei cerca de 15 minutos.
      Enquanto isso, pus a massa a cozer. Escorri e passei por água no fim de cozida.
      Quando a carne e as gambas estavam prontas misturei na massa...
      Deliciem-se.
      

PESCADA GRATINADA NO FORNO AO ESTILO DE BACALHAU COM NATAS...

         Nem só o bacalhau faz um belo gratinado. Esse é de facto o rei, mas uns filetes de pescada qe se passeiam pelo congelador também podem fazer um brilharete. E aqui fica mais uma sugetão.

         Ingredientes:

        filetes de pescada
        cebola e alhos picados
        azeiteq.b.
        1 pacote de 300gr de batata palha

        1 l de leite
        1 pacote de natas
        100gr de farinha
        60gr de margarina
        sal, pimenta e noz moscada q.b.

        Fiz o refogado no tacho com a cebola e o alho. Acrescentei os filetes e deixei-os cozinhar.
        Coloquei as batatas no pirex e envolvi o refogado do peixe.

        Na bimby coloquei todos os ingredientes do béchamel, excepto as natas.
        Programei 8 minutos, temp.90ºC, vel.4.
        Por fim, adicionei as natas e programeis mais 2 minutos, à mesma temperatura e à mesma velocidade.
        Deitei sobre as batatas e o refogado do peixe. Envolvi tudo muito bem e levei ao forno a gratinar.

       

MAIS UM BOLINHO DE ANIVERSÁRIO...

       O mês passado a minha mãe completou mais um aniversário. E como não podeia deixar de ser, houve mais um bolinho para assinalar a data. Aniversário sem bolo não tem graça. Não precisa ser nada de especial, e não é necessário gastar muito dinheiro em festas...basta um bolinho e um "parabéns a voçê...." bem entoado.
      
       O bolo escolhido foi mais uma vez o bolo de mousse de chocolate, cuja receita poder ver AQUI,
 o recheio veio do blog da CARLA, e ficou muito bom.

      Deixo-vos a receita do recheio e da cobertura, já que o bolo de chocolate é recorrente aqui no blog.

           Ingredientes:

          600ml de leite
          1 pudim boca doce (eu usei com sabor a leite condensado)
          4 colheres de sopa de açúcar
          1 colher de sopa de farinha maizena
          1 pouquinho de corante amarelo
         
         amêndoas de chocolate trituradas, grosseiramente, para enfeitar

         Coloquei todos os ingredientes na bimby, durante 7 minutos, temp.90ºC, vel.4.
         Deixei arrefecer um pouco e recheei e cobri o bolo.

         Por fim decorei com as amêndoas trituradas.

ENTRECOSTO FRITO NA ACTIFRY...

        Neste blogue já deve ter referido milhentas vezes todas as qualidades da actifry, por isso, não o vou fazer mais uma vez. Aqi podem ver pelos vossos olhos...entrecosto frito...E SEM SUJAR O FOGÃO...

         Ingredientes:

         entrecosto
         alhos picados  
         mistura para forno da knorr, usei somente meio pacote (eu usei a de lombo de porco)
         1 colherzinha de chá de massa de pimentão
         1 colherzinha de azeite

     E é tão simples...temperei o entrecosto e deitei na actifry...programei cerca de 25 minutos e já está.
      Querem mais simples?