Toca a inventar...as sobras não se podem estragar e a imaginação também vai ajudando um pouquinho, pelo menos por enquanto...
A mãezinha fez peixe assado no forno, mas como faltaram membros do clã à dita refeição...resultado sobrou peixe...claro está que para o lixo não ia e como cá por estas bandas não temos animais de estimação, que pudessem degustar o peixinho da D. Fátima, tive de o trazer e transformar.Desfiei o peixinho e acrescentei um pouquinho de bacalhau que também estava no frigirifico já cozido...descongelei um bocado de broa de milho que stava no congelador e piquei-a na 123... Fiz um leve refogado de alho e azeite...refoguei o peixinho. Como os bróculos eram congelados, deixei descongelar, e dei-lhes uma rápida cozedura no microondas. Reservei.
Cozi ovos, e cortei-os em rodelas... depois de refogar o dito peixinho, acrescentei a broa, os bróculos, meio frasco de feijão vermelho(que também residia no frio à espera de vez), e um pouco da água da cozedura dos legumes...Por fim, acrescentei os ovos às rodelas e foi só servir...eu adorei...gosto muito de bróculos e adorei esta miturada toda.
Espero que gostem e que experimentei...as crianças, com a sua alergia a legumes, são capaz de resmungar...mas garanto-vos que fica uma delícia......
BEIJINHOS A TODAS...........................................................
15 comentários:
Parabéns,miguinha.No aproveitar é que está o ganho.De tudo se faz um
prato,desde q.haja imaginação!
Deve ser bom.
Beijo.
isa.
Ficou com uma cor fantástica, bem verdinho quase que colaboras com o dia verde do blog Chá, canela e chocolate que é já dia 29, ficou acima de tudo um prato excelente, bjs.
Todas as receitas que nos dêm ideias para aproveitar restos, são muito benvindas! Eu gostei desta mistura, parece muito boa :)
Beijinhos e boa semana!!
bem linda tens uma imaginaçao e peras. nao desperdicas nada tiu fazes e maravilhas ainda com o que sobra. deve ser uma delici esse pratinho.
beijocas linda
Já fiquei com água na boca, que boa combinação de sabores. Bjs
Amiga,eu ainda não jantei,e agora como fico,fico com água na boca,beijokitas doces...
Isso deve ser MUITO bom!!!
Manda por email para mim!!
Beijinhos grandes
Essas migas improvisadas com o que tinhas á mão ficaram divinais! Muito bom aspecto! Beijinhos.
Sónia.
Estou a passar para deixar um beijão do tamanho do mundo e desejar bom fim de semana, apesar de ele estar a ameaçar com caretas.
Bjus
Parece-me muito boa e uma ótima ideia para se aproveitar restos de comida.Beijocas e um bom fim de semana.
Olá miguita, onde estão as tuas receitas deliciosas? Espero que esteja tudo bem contigo! Recebeste o meu email? Deixei-te um mimo lá no meu cantinho, espreita quando puderes :)
Beijinhos e bom fim de semana!!
Amiga,
vim deixar-te um beijinho grande e desejar-te um BOM FDS!
Amiga deixei-te um desafio no meu blog :)
Bjs e bom fim de semana
Isa,
Deve estar muito bom.Mas ai está umprtao que bunca comi nem fiz:)
bjs
Sónia tu és um espectáculo!
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