Este ano têm dado muitas beringelas e courgettes à minha mãe...regra geral descascamos, cortamos e congelamos para a sopa...
Mas um destes dias quis experimentar grelhada e o resultado agradou-me...mas só a mim, porque os esquisotóides cá de casa torceram o nariz...
Lavei-as bem lavadinhas e cortei-as em rodelas...Temperei com sal refinado e alho em pó. Grelhei na chapa do fogão. Fiz um molho à parte com azeite, coentros e sumo de limão.
No fim de grelhadas de ambos os lados dipus numa travessa e reguei com o molho.
Ficou um acompanhamento diferente. E na minha opinião muito saboroso.
Beijinhos a todas com a mizade e carinho.
Sónia Alexandra
19 comentários:
A menina Sónia já tem a sua máquina nova??????
Estás a gostar? Fantástica não é?
Beijinhos***
Sónia, eu também adoro beringela mas aqui em casa o Sr.Bruno também torce o nariz. Até se for misturado com outras coisas é difícil ele comer. Devem ter ficado optimas grelhadas e com esse molho.
Beijinhos
Deve ser bom sim senhora!! Gostei da ideia, nunca me tinha ocorrido tal coisa! :)
Beijocas!
Eu faço com beringela e com courgette e aqui em casa a maioria gosta. Fica mesmo muito bom :)
Soninha,
Tenho certeza que ficou saboroso, pois o aspecto realmente é muito apetitoso!!!!!!Fiquei com água na boca!!!!!!Beijos!!!!!!
Costumo fazer beringela grelhada muitas vezes. É um excelente acompanhamento dos grelhados de verão, mas cá em casa todos gostam. :D
beijinhos.
Susana B.
eu faço beringela grelhada
só com sal e depois tempero com azeite. Também faço com courgette, tomate, pimento,... e fica sempre bem. Com o teu molhinho deve ficar saboroso!
eu faço beringela grelhada
só com sal e depois tempero com azeite. Também faço com courgette, tomate, pimento,... e fica sempre bem. Com o teu molhinho deve ficar saboroso!
que boa ideia sónia, obrigada
Eu gosto imenso de berigenla grelhada e faço muitas vezes, mas também tenho esquesitoides em casa, mesmo assim faço só para mim.
Beijinhos
Boa ideia e muito bom aspecto Sónia!!
Eu acho que com esse molhinho me ia agradar :D
Beijinhos*
Eu adoro beringela, mas só também a única cá em casa, mas feita desta forma dá para fazer só para mim, qd o meu maridinho acende o lume para os grelahdinhos.
Obrigado pela dica.
jinhos
Hum, gosto muito de beringela, adorei essa receita
bjsss
Adoro beringela.. ainda não experimentei assim..deve ser uma maravilha..
beijinhos
Tb gosto imenso.
A minha sogrinha como faz muitas vezes, acabo por comer apenas lá.
Essa vou experimentar já hoje, obrigada Sónia por tão boas sugestões. Bjs
Ola amiga Sónia, afinal não sou a única a grelhar courgette pensando que andava a inventar... e a verdade é que também gostei do resultado, mas eu alem de por alho em po também polvilhei com ervas de provence e um pouco e azeite antes de grelhar. o resultado é muito bom, com tomilho também ficam muito boas... mas a verdade é que hoje vou experimentar a beringela grelhada pois comprei uma e nao sabia bem o que fazer com ela....depois digo como ficou...
Beijinhos Sónia( sim também sou Sónia)
vou fazer e espero k fiquem tao boas como as tuas ,obrigado sonia
ADOREI ESSA RECEITA, ESTOU FAZENDO REEDUCAÇÃO ALIMENTAR, E ESSA RECEITA VAI ME AJUDAR BASTANTE...RS
BJUS
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