Esta foi uma receita que me foi passada por uma colega de trabalho. A princípio estava um pouco céptica por causa do mel, mas mudei de ideias...ficou uma prato bonito e bem saboroso.
Pica-se a broa com um molhinho de salsa e 2 dentes de alho. Reserva-se.
Tempera-se os lombinhos com sal e pimenta. Faz-se um molhinho com 3 colheres de sopa de sumo de limão, 2 colheres de sopa de mel e uma colher de mostarda.
Coloca-se por cima dos lombinhos.
Póe-se a mistura da broa picada por cima dos lombinhos e rega-se com azeite a gosto.
Leva-se ao forno, por cerca de 25 minutos, até a broa alourar e ficar crocante.
Servi com batatas ensalsadas, que já referi o modo de confecção num post anterior.
Beijinhos a todas com muita amizade e carinho
Sónia Alexandra
22 comentários:
Já guardei a receitinha, porque tem um aspecto mesmo delicioso!! bjinho e boa semana, querida!
que pratinho tao bom,é porreiro para quando tivermos um jantar ca em casa!bjs
Sónia...Juntaste das coisas que mais adoramos em casa. Salmão!!!! Ficou com um look super apelativo e deve ser optimo de certezinha absoluta. Tenho um resto de broa. A ver se faço essa receita. Amei mesmo. Beijinhos
Olá Sónia,
Adoro Salmão e estes lombinhos ficaram divinais...
Bjoca Grande,
Os teus comerzinhos têm sempre tão bom aspecto, que mesmo que seja ainda cedinho eu fico logo cheia de fome! Eu não gosto de mel, e por isso nunca o introduzi no comer, mas se tu dizes que fica bom eu um dia arrisco e experimento :)
Miguita, deixei-te um email! Espreita quando puderes :)
Beijinhos e boa semana!!
Ficou com um aspecto maravilhoso Sónia, tudo uma delicia.
bjss
É um tipo de peixe q adoramos e em lombinhos ainda melhor... :D :D
Está com um aspecto mto bom, sim senhor :D
E a broa com peixe fica uma maravilha :D
Beijinhos Sónia e boa semana *.*
Que bela sugestao amiga :) bjins grandes :D
Que maravilha!!! esta tb vou guardar eheh
Adorei!!
Oi Sonia,
adoro salmão e sua receita ficou como diria meus filhos " do barulho" que quer dizer maravilhosa, rss...beijos e ótima semana!
Espectáculo de refeição! Gosto muito de salmão, acredito que tenha ficado mesmo bom assim feito! Beijinhos
Que variação interessante para o salmão. Sempre que uso broa ou é para o tradicional bacalhau ou medalhões de pescada! Copiado e guardado!
Que maravilha, ficou com um aspecto delicioso :)
Sónia, parece estar delicioso!!!
Beijinho.
Ai que bom! Esta vou mesmo fazer!
Eu ando a tentar aprender a gostar de salmãoq ue dizem ser um peixinho que faz bem à saúde e tal... e, como adoro broa, vou experimentar esta receita.
Bjs
Sonia!
Que bel prato.deve ter ficado uma delicia.Vou levar areceita.
bjs
Sónia, que prato lindo!!!!
Deve ser uma delícia mesmo!!!!
Beijocas :)
Maravilhoso este prato!!!!!!Lindo, colorido e delicioso!!!!!!
Bjs!!!!!!!!
Adorei a receita. O mel deve dar um sabor óptimo ao salmão! :D
Adorei esta receita de salmão. Ficou diferente das que costumo fazer e muito apetitosa.
Bjs!!
miga mas que bom. ainda ontem fiz mas com bacalahu que e o mais habitual.
eu adoro a broa crocante e com salmao deve ser uma delicia
e o mel hum deve ser muito bom.
beijinhos
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