CARNE DE VACA GUIZADA COM MASSA E CHOURIÇO...

O tempo já começou a arrefecer, e as comidinhas mais quentes e substânciais, já sabem bem,... aquecem o corpo e alma.
Quem não gosta de se sentar à mesa e desfrutar de uma refeição em família? Por simple que seja o pratinho, feito com amor torna-se o maior dos pitéus.

Desta vez, é isso mesmo, uma refeição simpples, mas que é uma delicia.

Ingredientes:

carne de vaca aos cubos
1/2 chouriço
cebola e alho q.b.
azeite
massa cotovelos
2 colheres de sopa de polpa de tomate
1 caldo de carne

Pica-se a cebola e o alho. Deita-se num tacho com o azeite e deixa-se refogar. Acrescenta-se a carne, o chouriço, a polpa de tomate, o caldo diluído num pouco de vinho branco.Deixa-se estufar lentamente. Quando estiver a carne cozida, acrescenta-se um pouco de água e ao ferver deita-se a massa.
Deixa-se cozer e apurar um pouco.
Simples, mas apreciado por miúdos e graúdos.


Beijinhos a todas com amizade e carinho.