ABROTEA NO TACHO RODEADA DE COENTROS...

   Uma receita simples, e económica.
    A abrotea é um peixe parecido com a pescada, mas bastante mais saboroso, e a um preço convidativo.
   Para quem não tenha a ideia de como  fazer peixe, sem ser, unicamente, cozido com água e sal, fica aqui esta sugestão, que além de saborosa, é económica.
   Eu servi com arroz de manteiga...mas se preferir pode servir com batata cozida, corada, etc. Fica à vontade de cada um

     Ingredientes:

     Abrotea em postas

     alho em pó

     coentros picados

     sal q.b.

     1 colher de sopa de azeite

     2 colheres de sopa de água.

    Para fazer esta receita usei a Master Chef, pela rapidez, e por cozinhar em pouco liquido. Mas podem sempre usar o método tradicional, bastando, acrescentar um pouquinho mais de água.

    Arranjei as postas de peixe e coloquei na cuba da Master Chef. 

    Temperei de sal, alho em pó e coentros picados. Deitei uma colher de sopa de azeite por cima, e a água.

    Fechei a panela, Programei 15 minutos, função chef. E estava pronto. 

    A Master Chef, cozinha com muito pouco liquido, o que deixa os alimentos suculentos.

    Servi com um arrozinho de manteiga.

    Beijinhos a todas com amizade e carinho.