BOLO DE MAÇÃ, AROMATIZADO DE CANELA E ERVA DOCE...

       Este foi um bolo feito para levar para casa de uns primos...por isso o interior ficou por fotografar. As frutas estragam-se com facilidade, e as maçãs quando começam a engelhar, já não me agradam, para comer assim.
       Por isso, e como por aqui nada se estraga, são recorrentes os bolos feitos com elas.
       Este fez sucesso.

     Ingredientes: 

      4 ovos

      1 iogurte natural

      1 copo de óleo (medida do iogurte)

      150gr de açúcar

      3 ou 4 maças, partidas em pedaços

      200gr de farinha

      1 colher de sobremesa de fermento em pó

      1 colher de sopa de canela

      1 colher de sobremesa de erva doce em pó

       

         Desta vez fiz o bolo com a batedeira tradicional, porque a minha bimby estava cozinhando. Por isso juntei todos os ingredientes, à excepção, das maçãs, e bati com a batedeira. No final envolvi os pedaços das maçãs e levei ao forno a 180ºC, até estar cozido.

         Desenformei só no fim de frio.

    Beijinhos a todas com amizade e carinho.