DE BARRIGA NO FOGÃO : BOLO DE IOGURTE E MAÇÃS, COM COBERTURA DE MAÇÃS CARAMELIZADA E AROMATIZADA DE CANELA...

domingo, 6 de março de 2011

BOLO DE IOGURTE E MAÇÃS, COM COBERTURA DE MAÇÃS CARAMELIZADA E AROMATIZADA DE CANELA...

Um bolo que saiu da necessidade de aproveitar umas maçãs com má cara que se passeavam pela fruteira. Exagerei um pouco na quantidade de maçãs que coloquei na massa...resultado um bolo bem cremoso e bem guloso.

Ingredientes:4 ovos4 maças150gr de açúcar200gr de farinha1 iogurte natural1 medida de óleocaramelo liquido q.b.canela q.b.

No fundo da forma de silicone, coloquei duas maçãs cortadas em meias luas. Cobri-as com caramelo liquido e polvilhei de canela.Misturei todos os ingredientes da massa (as maçãs só no fim), e bati bem. Por fim, acrescentei as maçãs cortadas em pedaços pequenos. Envolvi bem na massa e deitei-a na forma onde havia colocado as maçãs. Levei ao forno, a cerca de 180ºC, e retirei quando verifiquei que já estava cozido.Desenformei apenas no fim de frio.

E como já havia dito...cremoso e bem guloso...

21 comentários:

Isabel Salvador disse...: ficou muito bem amiga,gostei,bjokinhass; 6 de março de 2011 às 11:06
kika disse...: Lindo!! maçã e canela... não há combinação melhor!! bjks; 6 de março de 2011 às 11:12
Margarida disse...: Canela e maçã faz muito o meu género.; 6 de março de 2011 às 11:31
Carla Oliveira disse...: Este bolo tem tudo de bom!
Beijinhos e bom carnaval.; 6 de março de 2011 às 12:11
ameixa seca disse...: Bolo de iogurte e maçã só pode ficar bem cremoso :); 6 de março de 2011 às 14:38
Ana Rita Marreiros disse...: Gostei muito desse bolinho sim srª!

Bjoka
Rita; 6 de março de 2011 às 16:07
Patricia disse...: Parece-me bem :); 6 de março de 2011 às 16:54
mfc disse...: Os títulos das tuas receitas são tão sugestivos, que ficamos logo rendidos!; 6 de março de 2011 às 16:54
Autora do Blog disse...: Parece ser delicioso.
Muito bom aspecto, mesmo!

http://asvezescozinheira.blogspot.com; 6 de março de 2011 às 17:43
Sérgio Gomes disse...: Ficou com um aspecto fofinho. Parece delicioso, já guardei a receita.

Beijos.; 6 de março de 2011 às 17:50
Receitas para a Felicidade disse...: Que riqueza de bolinho Sónia, uma cor linda, suculento e molhadinho, tudo como eu gosto e a maçã torna-o um bolo delicioso.

Beijinho e bom resto de domingo para ti!!; 6 de março de 2011 às 18:15
Lilá(s) disse...: Hum parece-me bem guloso e bem bom! que óptima ideia, acho que vou experimentar.
Bjs; 7 de março de 2011 às 00:52
Paula Pacheco disse...: que fofo e úmido ficou seu bolo, deu água na boca
bjs
Paula; 7 de março de 2011 às 02:31
moranguita disse...: sonia assiom e que gosto dos bolinhos. esta um mimo.
beijinhos e uma boa semana; 7 de março de 2011 às 10:53
Bichinha disse...: Adorei o bolo, bem cremoso. Nham nham; 7 de março de 2011 às 10:53
Maria Trindade disse...: Boa tarde Sónia,
Antes de mais Parabéns! Fiquei rendida a esta receita que quero muito experimentar :-)
Mas fiquei com uma dúvida: o que são os pequenos rolinhos que se vêem numa das fotos, por cima da maçã cortada, do caramelo e da canela? Parecem raspas de alguma coisa ... mas na receita não vem nada mencionado. Pode esclarecer-me?
Obrigada!; 7 de março de 2011 às 15:22
Nela disse...: Olá mha Kerida, belo bolo, adoro bolo de maçã,e o teu tem um aspecto esplendido, bjs grandes.; 14 de março de 2011 às 15:12
Beta Tiossi disse...: Que delícia, quase dá para sentir o cheirinho desse bolo! bjs; 17 de março de 2011 às 17:51
inspirações da Jô disse...: Sonia querida.
Hummm...muito bom mesmo acompanhado de uma xícara de chá, não há nada melhor!!!!!Adorei essa receita!!!!
Beijos e uma ótima semana.; 20 de março de 2011 às 17:02
Mariana Takagui disse...: Tenho forma de alumínio como faço esse bolo nela, preciso untar e polvilhar????; 31 de março de 2011 às 04:13
Carla disse...: Que delicia sónia:) acho que voltei:)
beijinhs; 31 de março de 2011 às 18:54

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