Para mim um bom bolo de aniversário tem de ser feito em casa...e tem de encher o olho.
Este veio do blog da Sónia Meirinho, e desde logo achei que seria o bolo ideal para o meu aniversário (que foi à exactamente 1 mês). E assim foi, fiz algumas alterações, mas a essência é do blog da Sónia.
Ingredientes:
- 5 ovos
- 1 pacote de mousse de chocolate
- 1 pacote de natas
- 1/2 pacote de óleo (medida do pacote de natas)
- 100gr de açúcar
- 150gr de farinha com fermento
- Frutos silvestres descongelados
- 100gr de açúcar
- 2 tabletes de chocolate branco de 100gr cada (eu uso as do Lidl)
- 1 pacote de natas
- 2 colheres de sobremesa de farinha maizena
Em relação ao bolo optei por simplificar o mais possivel. Foi colocar todos os ingredientes no copo da bimby e programar 3 minutos, vel.2, com a borboleta.
Levei ao forno a cerca de 180ºC, até verificar que estava cozido.
Desenformei no fim de frio e reservei.
Fiz o doce de frutos silvestres levando os frutos com o açúcar ao lume, até reduzir para metade.
Abri o bolo ao meio e recheiei com o doce.
Numa frigideira antiaderente coloquei o chocolate picado com o pacote natas. Levei ao lume a derreter. Adicionei um pouco de leite à farinha maizena, para derreter, e misturei no chocolate derretido, mexendo até homogeneizar.
Cobri o bolo com o chocolate e decorei com alguns frutos que havia reservado e umas rastas de chocolate branco.
O bolo serviu também para festejar o aniversário da Tita...as minha velas são o numero 34, hihihi.
14 comentários:
FOI UMA EXCELENTE ESCOLHA POIS FICOU LINDO E COM ESSES INGREDIENTES SÓ PODE TER FICADO UMA DELICIA.
GOSTEI MUITO.
BJS
deve estar mesmo uma delícia :)
Ficou brutalmente giro :)...
Adorei a decoração, o interior.. Parabéns amiga ;)
beijoca
parabens o bolo esta uma delicia muito bom parabens para ti beijinos e bom domingo
Muito bonito o bolo.
Deve ser uma delicia.
Bjs*
Mesmo passando um mes deixo aqui os meus Parabéns pelo teu aniversário e que venham muitos mais cheios de saude e felicidade. Quanto ao bolinho foi uma excelente escolha, cobiça aos olhos e aos mais gulosos (como eu), adorei!
Beijinhos!!
O bolo ficou excelente. Parabéns atrasadíssimos :)
Beijinho
Que aspecto fantástico, deve ter ficado delicioso!!!!
Meu Deus! Acabei de cair no Paraíso! Acho ke vou tentar fazer esse bolo! (pois, o resultado é que não sei se vai ser igual!!!) FANTÁSTICO!!!!!!!!!!!!!!
Adorei o bolo ficou lindo,e parabens para ti Sonia...
beijinhos
Que beleza de bolo!!
Adequadíssimo ao número de anos bonito que fizeste!
Embora atrasados, os meus parabéns, de coração!
Desejo-te toda a felicidade do mundo!
O bolo ficou com um óptimo aspecto.
Beijo.
Que bolo maravilhoso!!! Tem um aspecto fantástico e ainda por cima é "deliciosamente caseiro"!
Parabéns! Pelo bolo e sobretudo pelo aniversário! Que venham muitos mais, sempre acompanhados de tão bonitas receitas!
Beijinho
Olá Sónia,
Antes de mais, e apesar do atraso de um mês, os meus sinceros parabéns esperando que tenhas tido um feliz dia!
O bolo, minha nossa, até me babo só de ver essas fotos! Está incrível, muito bonito e super apetitoso. Levo comigo a receita porque realmente quero colocar esta maravilha em prática.
Um beijinho grande e boa semana
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