Os bolos simples são os mais apreciados por aqui. Prestam-se a lanches e pequenos almoços, e facilmente os miúdos levam na lancheira, sem o receio que cremes possam se detiorar.
Fica aqui mais uma sugetão simples e com um aspecto fantástico...daqueles que arregalam os olhos.
Ingredientes:
4 ovos
100gr de açúcar
150gr de farinha com fermento
1 iogurte
essência de baunilha
1 medida (copo de iogurte) de óleo
pepitas de chocolate
Bati os ovos com o açúcar, até ficar em creme fofo. de seguida acrescentei os restantes ingredientes, sendo o último a farinha e fui batendo. Após a massa se encontrar bem lisinha, coloquei na forma untada de manteiga e foi ao forno cerca de 30 minutos, a 180ºC.
Como usei a forma de bolo inglês coloquei pepitas de chocolate por cima da massa, pepitas essas que derreteram e deram este aspecto delicioso ao bolo.
4 comentários:
Que aspecto tão bom!
Concordo contigo, os bolos simples nunca enjoam, sabem bem em todas as ocasiões e por aqui sem dúvida que são também os mais apreciados!
Beijinho.
Que delicia de bolo, adoro bolos assim!
bjks
Olá Sónia !
Que delicia deve ter ficado este teu bolinho, simples mas muito saboroso. Uma receita perfeita.
Um beijinho.
Ver um bolinho destes a esta hora é pecado :) Dá mesmo vontade de retirar uma fatiazinha (ou duas, vá!) e lanchar!!
Beijinhos
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