A minha mãe faz anos em Abril, e como em todos os aniversários da família, fiz questão de fazer a confecção do bolo. Um bolinho que agradasse a todos, que enchesse o olho (para poder fazer jus ao velho ditado "os olhos também comem"), e um bolinho que me desse prazer em fazer e em apresentar. Acima de tudo um bolo para a MÃE.
Depois de algumas voltas decidi-me por este bolinho. Tem aparato? Sim, um ar festivo, mas tão simples de realizar.
Espero que possam testar e se deliciarem.
Ingredientes:
6 ovos
1 mousse de chocolate instântanea
1 copo medida de açúcar
2 copos medida de farinha
1/2 copo medida de óleo
1 pacote de natas
1 colher de sobremesa de fermento
200gr de chocolate branco
1 pacote de natas
rolinhos de wafles (eu comprei no lidl)
raspas de chocolate branco e preto
O bolo é do mais simples que há. É só misturar tudo na tigela e bater enérgicamente com a batedeira eléctrica.
Levar ao forno até estar cozido, aí uso o teste do palito...no fim de 30 minutos faço o dito teste...e depois é só controlar se precisa de mais tempo ou não.
Depois de frio, foi só abrir ao meio e rechear. O recheio?? Bem...é assim...Triturasse o chocolate branco e deitasse numa frigideira antiaderente com o pacote de natas, levasse a lume brando, deixando engrossar. Com este creme é só rechear e cobrir o bolo.
Depois de montar o bolo cobri com o creme do chocolate branco. À volta dispus os rolinhos de wafles, por cima decorei com as raspas de chocolate.
Tão simples, mas delicioso e com aquela aparência "de ganhar água na boca".
5 comentários:
Ai que bom!!! Está lindo, só pode ser delicioso e achei muito gira a ideia dos palitos de waffles ;))
Beijinhos, parabéns e felicidades para a tua Mãe!
Ficou lindo e uma delícia certamente. Parabéns.
Bjs
Mas que guloso ficou!
Ficou lindo e bom de certeza :)
Adorei ficou lindo, de certeza de comer e chorar por mais. bjs
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