A NOSSA TITA FEZ ANOS NO DIA 20...

A nossa Tita fez anos no dia 20 de Novembro, e eu ainda não tinha tido oportunidade de postar as fotos do jantar e do bolinho de aniversário.
O bolinho foi feito por mim, e para variar foi de chocolate com creme branco...

BOLO DE CHOCOLATE

5 ovos
2 cháv. de açúcar
3 cháv. de farinha com fermento
1 cháv. de óleo
1 cháv. de leite
1 pacote de chocolate em pó

Bate-se tudo muito bem na batedeira e vai ao forno por creca de 45 minutos...verifica-se a cozedura...eu usei uma forma sem buraco, que untei com margarina e forrei o fundo com papel vegetal...no fim de cozido, desenforma-se e deixa-se arrefecer. Quando o bolo já estiver frio abre-se ao meio, e recheia-se e cobre-se com o seguinte:
Creme de leite:
1 lata de leite condensado
2 pacotes de natas
1 colher de sobremesa de farinha maisena

Vai tudo a lume brando até engrossar, mexendo sempre com uma vara de arames( se, por acaso ganhar grumos, já sabem é só passar pela varinha mágica). Quando adequerir a consistência adequada recheia-se o bolo e cobre-se...eu polvilhei com pepitas de chocolate...

FRANGO CORADO NA FRIGIDEIRA...

Em casa em que se gosta muito de canja, como é o caso da minha(excluindo o meu marido), este franguinho fica sempre bem...
Coze-se o franguinho e desfia-se um pouco para a dita sopita...
Reserva-se e numa frigideira deitam-se uns quantos alhos com casca e azeite, deixa-se refogar um pouco ...deita-se para lá o dito franguinho com uma conchinha do caldo da canja...deixa-xe corar de ambos os lados e tempera-se de sal e pimenta a gosto...simples e delicioso...serve-se com um arrozinho branco ou se preferirem com batata frita...

DESAFIO DA SWETTY...

A nossa querida Swetty lançou-me este desafio, que achei engraçado...
Agradeço que te tenhas lembrado de mim e, passo a quem quizer revelar as sua manias também...

As minhas 5 manias:

1- Tenho a mania das limpezas, acho que vem de família...
2- Tenho a mania de guardar tudo quanto é papeis dentro da mala, só tralha...
3-Tenho a mania de que sou capaz de fazer tudo sozinha...mesmo que isso implique chegar ao fim d dia estoirada...
4-Tenho a mania de beber café...chá nem ve-lo...
5-Tenho a mania de me preocupar mais com algumas pessoas, que pouco ou nada se preocupam comigo...

BACALHAU Á CASA...

Este é um daqueles pratos que nos servem nos restaurantes, e que nós nunca sabemos muito bem como se fazem...
Mas a minha amiga Mitá trabalhou num restaurante, que servi-a casamentos, durante muito tempo, e ensinou-me a fazer esta maravilha...



As vezes parece ser complicado, mas é do mais simples que há...e faz sempre sucesso...
Então aqui vai...

Corta-se as postas de bacalhau em pedaços á medida do nosso gosto...secam-se muito bem com papel de cozinha...passam-se por farinha de milho e vão a fritar em óleo quente...quando tudo frito reserva-se o bacalhau...
Á parte faz-se uma cebolada num tacho(3 ou 4 cebolas), com uma meia dúzia de dentes de alho esmagados, azeite, uma colher de colorau, pimento vermelho...deixa-se refogar tudo muito bem...acrescentando um pouco de vinho branco e água(em partes iguais), para que a cebolada vá cozendo...tempera-se com sal a gosto e se gostarem um pouco de piripiri...reserva-se a cebolada...
O bacalhau frito já deve ter escorrido o excesso de óleo, em papel absorvente...e distribui-se por um tabuleiro de ir ao forno... por cima do bacalhau dispôe-se a cebolada e pica-se delicias do mar, com as quais se polvilha essa mesma cebolada...vai ao forno durante cerca de 35 minutos a cerca de 170ºC. Serve-se com batata frita ou puré de batata...eu optei pelo puré de batata.

Experimentem e vão ver que não se arrependem...beijinhos a todas.

7 GOSTOS...

Finalmente arranjei um tempinho para postar o selinho da minha amiga Sandra...Sandrinha aqui vai...e quem quiser pegar faça favor, desta forma conhecemo-nos melhor...


1- Adoro estar em família,receber a minha família em casa é um dos meus maiores prazeres....

2-Adoro beber um cafézinho e conversar com as minhas amigas...

3- Adoro o sorriso do meu filho, quando olha para mim...

4- Adoro cozinhar e tudo o que esteja ligado à cozinha...

5- Adoro a vida...

6- Adoro chegar a casa e vestir roupa confortável...

7- Adoro ouvir uma boa música e ler um bom livro...

BEIJINHOS A TODAS E UMA BOA SEMANA.