IOGURTE NATURAL COM DOCE DE FRUTOS SILVESTRES...

        Desde que entrei em contacto com as iogurteiras nunca mais deixei de me deliciar com estes belos iogurtes caseiros. Vantagem? comer um iogurte saudável, sem corantes, nem conservantes e todos os aditivos que sobram aos de compra.
        Claro que para confeccionar os meus preciso de um iogurte natural de compra, mas tudo o resto é do mais natural possível.
        Têm ainda a vantagem de serem bem mais baratos, e de longe.
      
         Ingredientes:

         1l de leite (a minha iogurteira contém 7 copos)
         1 iogurte natural
         doce de frutos silvestres
        
      Num copo fundo ( com capacidade de mais de 1 litro), deita-se o leite e o iogurte. Passo sempre com a varinha mágica, para que fique tudo bem misturado.
      No fundo de cada copo coloquei uma colherzinha de doce de frutos silvestres, e deitei o preparado do iogurte por cima.
      Coloquei os copos na iogurteira e liguei-a por cerca de 12 horas. Depois foi só colocar os iogurtes no frio e deixar estar umas 2 horas.

  

COXINHAS E PERNINHAS DE FRANGO COM TEMPERO KNORR NATAS E COGUMELOS...

         A actifry é, de facto, uma grande ajuda quando o tempo é pouco. Opto muito pelo seu uso, quando chego tarde a casa...e no meio de banhos ela vai fazendo o jantar.
         O frango é uma das iguarias que a minha melhor conhece.
         E aqui fica mais um daqueles jantares rápidos.


         Ingredientes:

          perninhas e coxas de frango
          1 barrinha de tempero knorr natas e cogumelos
          1 pouquinho de leite
          azeite q.b.
        

Na cuba da actifry coloquei o frango, a barrinha da knorr desfeita em pedacinhos, um pouco de leite e um fio de azeite.
Programei a actifry, cerca de 20 a 25 minutos(eu gosto de tudo bem passado).
   Entretanto cozi esparguete em água e sal.
   No final foi só servir o frango com o esparguete.
   Como vêm uma refeição simples, fácil e bastante agradável.
 
         

COTOVELOS COM FRANGO DO CAMPO DESFIADO, AROMATIZADOS DE COENTROS...

    Tinha um pouco de frango cozido, e não sabia o que fazer com ele. Optei por algo simples, rápido e eficaz.

   

    Ingredientes:

    frango cozido

    massa cotovelo (podem usar qualquer outra)

    alhos picados

    azeite e margarina q.b

    coentros picados

    Numa frigideira coloquei azeite e um pouco de margarina com os alhos picados e uma folha de louro.

    Salteei o frango desfiado, enquanto cozia a massa em água e sal.

    No final foi só acrescentar a massa cozida e escorrida ao salteado do frango e polvilhar de coentros picados e envolver.

BOLO DE IOGURTE NA MFP...

        Tinha uma certa curiosidade em cozer um bolo na maquina de fazer pão. Para ser sincera, cheguei a amassar um e depois cozer, mas o resultado foi péssimo, por causa bas pás, o bolo partiu todo...um descalabro brutal. Por isso, depressa pus de parte essa ideia, e durante muito tempo permaneceu arrumada nas prateleiras do cérebro, mais propriamente naquele que diz "não voltar a experimentar".
         Mas foi desta que em parte, essa prateleira ficou um pouco mais aliviada...bati o bolo cá fora, é certo, mas foi a cozer na bichinha...
         E desta vez, a experiência vai para a prateleira dos êxitos...

          Ingredientes:

       3 ovos
       1 iogurte natural
       100gr de açúcar
       1/2 copo (medida do iogurte) de óleo
       150gr de farinha
       algumas gotas de essência de baunilha


        Tenho por hábito simplificar o mais possível a confecção dos bolos. Por isso, é só bater tudo com uma vara de arames, até ficar um creme homogénio. Barrei a cuba da mfp, com um pouco de óleo (sem as pás). Deitei o preparado do bolo dentro da cuba e programei a função cozer. Como na minha máquina esta função se apresenta de 10 em 10 minutos, fui premindo o temporizador até obter 1 hora no mostrador. Acho que ficou demasiado cozido, para a próxima vou diminuir 10 minutos e ver o resultado.

        Alguém me sabe dizer o tempo ideal para a TEFAL XL?

TIRAS DE POTA COM FEIJÃO GUIZADO E CENOURA...

 O tempo continua frio e estas refeições são reconfortantes. Desta vez trago-vos mais uma sugestão económica. Idêntica à feijoada de chocos, mas confeccionada com tiras de pota, que encontramos a preço bastante acessível.

 Além de tenras, são gostosas e fazem um brilharete, e um quilo custa à volta de 4€. Registem e experimentem.

     Ingredientes:

      tiras de pota
      feijão vermelho cozido (eu cozi, mas podem usar o das latas)
      cenouras em rodelas
      polpa de tomate
      cebola e alhos picados
      folha de louro
      chouriço em rodelas
      coentros picados

     Cozi o feijão e reservei. Aproveitei também a água da cozedura.

     Fiz um refogado com azeite, cebola e alhos picados. Acrescentei as tiras de pota e as cenouras e deixei cozinhar no refogado.

      De seguida acrescentei a água de cozer o feijão, e o feijão.

      Acresci umas rodelas de chouriço. Deixei apurar.

      No final, polvilhei de coentros.