. Acontece que desta vez achei que estava na hora. Quando tenho este tipo de aproveitamentos para fazer geralmente faço sempre este bolinho. fica fofinho, delicioso e toda a família o aprecia.BOLO DE CLARAS E NOZES
150gr de farinha
2 colheres de chá de fermento em pó
9 claras
250gr de açucar
120gr de manteiga(eu uso mesmo manteiga, não margarina, fica muito melhor)
160gr de nozes moídas
1 limão(raspa e sumo
margarina para untar
açúcar em pó para polvilhar
Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma com margarina e reserve. Leve ao lume, em banho maria, 4 claras com o açucar e a manteiga, até dissolver. Retire do calor e bata com a batedeira para arrefecer um pouco.
Junte as nozes e a mistura de farinha com o fermento. Adicione a raspa de limão e uma colher, de sopa, do sumo do limão. Á parte, bata as restantes claras em castelo e envolva no preparado anterior. Verta na forma e leve ao forno durante aproximadamente 45 minutos. Desenforme o bolo morno. Polvilhe com açúcar em pó.
Como a forma que usei nao era muito grande, decidi usar o resto da massa que havia crescido de outra forma. Então barrei forminhas de queques com margarina e, enchias com o preparado. Levei ao forno a cozer, e polvilhei com açúcar em pó. Foi uma forma de apresentação diferente. Experimentem...
9 comentários:
Estou certa que ficou uma delícia!!!
Ainda mais pelo fato de fazer com carinho, aí não tem o que não fique gostoso!!!!!
Beijos e um ótimo domingo para ti e tua linda família!!!!!!!!!!!!
sonia...parece muito bom mesmo esse bolinho,e verdade tens uma linda familia...beijinhos
sonia que lindo bolo. uma delicia por certo. como tudo o que fazes:-)
uma boa semana de trabalho
beijinhos
moranguita
http://docesdamoranguita.blogspot.com
Rico bolinho e acompanhado dum suminho bem geladinho....bjs
Nossa é de dar água na boca, tenho certeza que derretem na boca também. Muito boa essa receita, fiz um creme de confeiteiro com 6 gemas e não sabia o que fazer com as claras, é sempre bom ter uma receita dessas na manga. /bjss
obrigada sonia. o meu sobrinho tava teimoso, teve mesmo de ser parto induzido no domingo.Ele e tao fofinho:-)
so dormia ontem quando fui ao hospital. amanha volto a ir visita-lo ma em casa.
Espero que corratudo bem com o teu sobrinho.
beijitos
moranguita
http://docesdamoranguita.blogspot.com
Gostei do aspecto
Obrigada pela ajuda, por acaso eu depois andei a "vasculhar" e acabei por descobrir.
Este bolo deve ser optimo, eu tambem costumo fazer um para aproveitar claras e é parecido com este. Está lá no blog se quiseres espreitar.
Beijinhos
Olá!! Entrei e gostei logo..Este bolinho está com um aspecto divinal,é mais uma dica para aproveitar as claras!!!
Bjinhos
Janeca!
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