Esta receitinha tirei-a da revista "MULHER MODERNA NA COZINHA"...mas fiz-lhe umas adaptações que para além de a tornarem mais simples, também a tornam mais rápida de fazer...Então para simplificar, comprei uma base de massa quebrada com a qual forrei uma tarteira...
O recheio é do mais simples...
INGREDIENTES PARA O RECHEIO:
300gr de cocô
200 gr de açúcar
1 colher de sopa de farinha
6 ovos
raspa de 1 limão
açúcar em pó para finalizar
Então como já vos disse forrei a tarteira com a dita massa quebrada, que é meio caminho andado. Misturei o cocô com o açúcar e a farinha...adicionei os ovos um a um, mexendo sempre entre cada adição. Por fim, juntei a raspa do limão e deixei repousar, enquanto o forno aquecia. Verti o recheio para a forma e levei ao forno, aproximadamente 35 minutos. Retirei e deixei arrefecer...polvilhei com o açúcar em pó. TÃO SIMPLE, PRÁCTICA E DELICIOSA...DAQUELAS QUE NUMA PRESSA SE FAZEM NUM ABRIR E FECHAR DE OLHOS...
8 comentários:
que rica tarte soninha,jinhos querida
sonia ficou muito bonita deve ser muito boa!!!
beijinhos
Óptima tarte miga :)...
1 resto de bom domingo amiga
bjinhus
Sónia esta tarte é uma delicia tb já provei com massa folhada!
Beijokas.
Ai amiga, que tarte deliciosa...
hummmmm
Beijinhos e boa semana ;-)
Adoro tartes de côco!! Essa ficou mesmo bonita!! :P
Ficou óptima Sónia, por x temos que ser práticos, não há tempo para tudo, eu adoro tartes, boa semana beijinhos.
Amiga, já tenho destino para a massa quebrada que aqui tenho guardada. A minha mãe faz uma tarte de côco que adoro que acho que é semelhante a esta tua. Mas vou experimentar, para ver se fica parecida.
Bjinhos.
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