Não sei se alguma vez vi por aqui, na bolgoesfera, alguma lasanha de bacalhau...mas acredito que sim e deve ter sido daí que num domingo à noite...dia em que vamos todos jantar à mãe, decidi fazer uma...nem sei muito bem como, foi saíndo até estar pronta...daqueles dias em que apetece cozinhar, mas acima de tudo fazer algo diferente...
E foi assim que com:bacalhau
placas de lasanha
cebola e alho
coentros
molho béchamel
fiz esta lasanha que embora não seguindo nenhuma receita acabou numa bela refeição e apreciada por todos...ate pelos esquisitóides...
Cozi o bacalhau e desfiei-o...fiz um refogado com cebola, alho, uma folha de louro e azeite...deitei o bacalahu desfiado...acrescentei uma colher de sopa de maizena e água da cozedura do bacalhau, deixei cozinhar para engrossar um pouco...temperei com pimenta e noz moscada e polvilhei com coentros picados...
Fiz o molho béchamel com 50 gr de margarina; 0,800 ml de leite e 3 a 4 clhrers de farinha...se ficar co grumos é só passar a varinha mágica e fica lisinho...
Depoi foi só montar a lasanha como é hábito...no fundo de um pirex colocar uma boa camada de béchamel, as placas de lasanha, o preparado do bacalhau...mais béchamel, placas de massa e bacalhau...e ssim sucessivamente, até terminar os ingredientes, tendo o cuidado de a última camada ser de béchamel. Polvilhei com queijo mozzarela por cima e levei ao forno. Serviu-se acompanhado com uma saladinha de alface.
32 comentários:
A STA, do Iguarias de Açúcar e Sal. também colocou hoje uma Lasagna de Bacalhau, por isso estão as duas em sintonia!
Ficou óptima a tua, o recheio tem os ingredientes que tanto gosto!
Nossa que delicia!!
Bacalhau na verdade eu so gosto gratinado, mas este de lasanha, parece ser delicioso
bjsss
Eu não aprecio muito bacalhau mas assim em lasanha deve ser muito bom, comia sem refilar! lol
Ficou com óptimo aspecto, parabéns!! :P
Muito boa esta receita, gosto muito de bacalhau.
Bjs.
Tu e as tuas receitas maravilhosas!
Obrigada por partilhares!
Beijinhos
Hummm, lasanha de bacalhau... e essa está com um ar tão cremoso.
Aqui no Uk eles não ligam a bacalhau, não sebem o que é bom!..
preferem sandes, molhos e feijoes com tomate..porcarias..nada como o nosso bacalhau.E essa é uma boa e deliciosa sugestão.
beijinhos e um resto de semana óptimo
Sónia,
Lasanha de bacalhau,
deve estar mesmo muito boa.
gostamos muito de cá por casa mas de bacalhau ainda não fiz.
bjs
Como já disse a luísa, parece que realmente estamos em sintonia... eu também fiz uma...
A tua está com óptimo aspecto.
Bjs
Que maravilha. Adoro lasanha de bacalhau e faço muitas vezes, costumo colocar também espinafres entre as camadas. Fica delicioso.
Amiga,
de bacalhau ainda não ezperimentei ...
a tua está simples e maravilhosa :)
Muitos, muitos beijinhos para ti e OBRIGADA pelo teu carinho, és uma pessoa fantástica!
* experimentei
Está com um aspecto divinal Sónia, já comi, não feita por mim, e gostei muito.
O recheio tem tudo o que gostoooo.
Beijõess
sera de mim ou n se csg ver as msgs? dsc tar a dizer isto mas n csg ver o txt so as fotos :'(as tantas e prob do meu pc... e eu k adoro tanto lasanha de bacalhau...aiai
Olá amiga, a tua lasanha deve ter ficado divinal pois tem um aspecto maravilhoso.Também estou a fazer um bacalhau assado com batata a murro mas comparada com a tua lasanha... fico a perder.Beijinhos.
É mesmo uma delícia!!!
Beijo.
isa
Yummy amiga que delícia,resto de uma boa semana,beijokitas doces.
Nunca experimentei, apesar de fazer várias vezes a lasanha tradicional, mas fiquei com água na boca. Esta parece deliciosa. Parabéns.
E pronto, lá estou eu a salivar!!! que aspecto!
Bjs
Que óptimo aspecto. Tenho de experimentar um dia destes, já vi por aqui tantas receitas que só pode ser muito boa! :)
Beijinhos
Que verdadeira delícia!!!!!! :)
Beijinhos
Tem um ar muito bom esta tua lasanha, de bacalhau nunca experimentei.Beijinhos grandessss.
olá SONIA!!!!
MAS QUE RICO ASPECTO TEM ESSA LASANHA , DEVIA DE ESTAR MUITO BOA , EU GOSTO MUITO DE LASANHA , MAS DE BACALHAU NUNCA COMI ....
BEIJINHOS AMIGA E UMA BOA NOITE..
Ve-se que ficou super delicioso eu adoro coisas assim. jinhos doces :) xx Rico|Receitas
Bom dia!!
bjs
lasanha de bacalhau e algo que devo adorar poid gostando de bacalhau como gsoto mas por acaso nunca fiz.~hei-de experimentar linda esta com um aspecto deliciuoso sem duvida.
beijinhos linda e obrigada pela recita:-)
Oi, Sõnia tudo bom, sabe que no meu PC,não aparece a receita escrita, só a foto, e o fundo todo preto. O que será que aconteceu?Vou pedir pro meu filho averiguar.
Nunca tinha pensado nisso, excelente idéia, unir duas coisas que amo de paixão massa e bacalhau, tenho que experimentar urgente.Bjss
Hum, que aspecto maravilhoso!
Eu vi no blog da STA mas era diferente :) Ou uma ou outra estão com uma cara deliciosa!
um fds abençoado pra vc
bjs
tem muito bom aspecto...e eu nem sou fã de bacalhau! :D bjinhos, bom fim-de-semana!
Experimente pôr antes ou depois da camada de bacalhau rodelas de beringela ligeiramente assadas ( em frigideira antiaderente e untada). Fica óptimo também. Vi a receita num programa de TV que não lembro.
É uma delicia, eu tenho uma pubicada, se quiseres espreitar aqui....
http://receitasdagio.blogspot.com/2007/03/lasanha-de-bacalhau.html
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