O sfiletes préfritos são uma grande ajuda à falta de tempo, mas quando a imaginação se expande podem ser bem mais que simples filetes para fritar.
E foi isso que fiz um destes dias...
Passei os filetes já meio descongelados por um pouco de azeite quente e deixei alourar ligeiramente de ambos os lados...
Retirei e reservei dentro de um pirex de ir a o forno... Fiz um refogado com cebola, tomate, pimento, alho, louro, miolo de camarão e azeite...deixei refogar e acrescentei um pouquinho de água, quando ferveu deitei um pouco de farinha dissolvida em um pouquinho de água...deitei no molho e deixei engrossar um pouco.
Quando estava pronto deitei por cima dos filetes e levei ao forno.
Enquanto isso fi um puré de batata para acompanhar.
Ficam diferentes e acabam por ser um prato com apresentação para uma pressa.
Beijinhos a todas com amizade e carinho.
Sónia Alexandra
21 comentários:
Bem bons amiga e k belo aspecto com k ficaram,eu ando na mesma sem tempo algum e numa correria danada k mal dá para dar apoio á familía, beijocas grandesssss.
Olá Sonia, os teus filetes ficaram muito apetitosos e gostei do molho sem grandes "artificios"! Aposto que o pequenino comeu sem queixinhas;)
Que maravilha!!
Este tipo de molho para filetes é bem ao meu gosto.. :D
Beijinhos*
Ficaram com muito bom aspecto! Mesmo sem o molho já os trincháva.
Ficaram com muito bom aspecto! Mesmo sem o molho já os traçava.
Que bela sugestão.. deviam estar uma maravilha
beijinhos
Que boa ideia Sónia, ficou óptimo!! Os filetes com esse molho, devem ficar uma maravilha!! :)
Beijocas
Sónia, mais uma bela ideia!!!!
Os filetes ficaram com uma apresentação e aspecto óptimos!!!! :)
Beijinhos
Com miolo de camarão ainda por cima... que delícia :)
que optimo aspecto e mais uma forma de comer peixe!!!
smsn.artes
nham nham nham
que gooooooosssssssssstoooooooso !!
bjks
Eu gosto muito de peixe e este teu prato parece-me muito bem!
Mas, só uma pergunta: os filetes foram com o molho ao forno e o puré ficou à parte ou o puré também foi ao forno junto com o peixe e molho?
Beijocas.
Ficaram óptimos :)
Sonia,Os filetes ficaram super apetitosos.E esse molhinho gostei bastante.
bjs
Que bom! gostei muito!
excelentes!!!! adorei o molho :-P
Bjokas***
Com a falta de tempo e correria do dia a dia,nada melhor emais prático do que comidas saborosas como essa e rápidas!!!!!!Adorei!!!! Beijos!!!!
Huuuummmm, devem ter ficado divinais. Beijinhos.
Maravilha os seus filetes, adoro de tudo que leva molho.Beijos
Edilia
Sempre com óptimo aspecto estes petiscos!
Bj
olha que fizeste um pratinho bem bom, de facto ha coisas que nunca me lembraria e esta ra uma delas.
beijinhos
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