O arroz de peixe é algo muito apreciado cá em casa, por miúdo e graúdos. Ale´m de simples de fazer fica muito suculento e delicioso.
Desta vez foi a vez da bimby experimentar pôr a sua mãozinha neste arrozinho...e ficou uma delicia.
Para quem ficou com curiosidade sobre o nom do post anterior, aqui fica a explicação: "resti d'onti" é uma expressão que uma cliente minha usa, para se referir a algo tão simples como...RESTOS DE ONTEM. Ela diz que é mais fino...quando perguntam:
- "O que é o jantar hoje?"
Ela responde, delicadamente:
- "Resti d'onti!"
Diz que fica mais fino...
Mas vamos lá ao nosso arrozinho de peixe:
INGREDIENTES:
2 filetes de panga
100grde miolo de camarão
6 palitos de delicias do mar
2 ovas
coentros( como não tinha usei salsa)
caldo de alho e coentros
200gr de arroz
polpa de tomate
1 pimento (eu usei um pouco que tinha congelado)
600gr de água
1 cebola
1 dente de alho
40gr de azeite
Coloquei o peixe, o miolo de camarão e as ovas na varoma. Coloquei a cebola, o alho, o azeite, o tomate,o caldo de alho e coentros e o pimento no copo. Triturei por cerca de 8 seg., veloc.5.
De seguida, programei 7 minutos, temperatura varoma, vel 1. Em cima do copo coloquei a Varoma com o peixe.
Decorrido o tempo coloquei o peixe, e as ovas no copo. Programei, 5 seg., velocid. 2, para desfiar um pouco o peixe e as ovas.
Coloquei o miolo de camarão, a água, o arroz, o sal, e programei 15 minutos, temp.100ºC, veloc, colher inversa. Por fim, quando faltava cerca de 1 minuto para o fim coloquei as delcias partidas e polvilhei com a salsa.
E ficou um belo jantar, rápido e muito saboroso.
A bim by, faz de facto maravilhas...sóa tenho a dizer bem, e rápida e uma grande ajuda. Nunca mais me cortei a migar cebola, lool.
Beijinhos a todas com muita amizade e carinho.
Bom fim de semana.
Sónia Alexandra
11 comentários:
Quem não adora um belo arroz de peixinho?? e ainda por cima faz tao bem. Tens sorte em aí em casa gostarem todos mais de peixe. Quando eu era mais pequenina só quería carne e mais carne!! Quem diría que agora já não ligo quase nada!! Beijao enorme Sónia e tem um bom fim de semana
Querida,bom dia.
O prato está com um lindo aspecto!
Quanto à máquina dizem-me muito bem, mas ñ se justifica um investimento desses para uma pessoa só.Por isso ñ a comprei.
Beijo.
isa.
Sónia, que arroz tão apetitosoooo!!!!
Beijocas :)
Gostei do teu peixinho,ficou muito bom,bjs
Que bela refeição! Excelente aspecto..e assim parece extremamente fácil :D
Os tipos de arroz que faço na Bimby, ficam sempre uma delicia, o teu está bem apetitoso.
bjss
Ai queria tanto uma bimbinha na minha cozinha hihi :P
bjins ;)
Sónia... que aspecto delicioso amiga!!!
Adorei o teu arroz ... que maravilha :-P
que arroz mais delicioso....bom fim de semana.
Tal como já te disse um dia, eu gostava que aqui em casa se comesse tanto peixinho como na tua, só faz é bem! É um hábito que tenho de começar a adquirir, já que sou a cozinheira de serviço :)
As ovas dispenso muito bem, até me faz impressão só de olhar para elas! Mas tudo o resto é saboroso e benvindo, principalmente os pimentos que adoro :)
Beijinhos e bom fim de semana!!
Tem um ótimo aspecto!!!!!!
É isso aí!!!!!!!!Bota a bimby pra trabalhar!!!!!!!Rsrsrsr........
Beijos!!!!!!!!
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