BIFINHO DE PERU COM CAMARÃO NO WOK...

Até à muito pouco tempo não existia um wok cá por casa. Mas pelos meus anos fui presenteada, por umas amigas do coração, com um. E adorei.
Claro, que não podia ficar muito tempo sem lhe dar uso...por que eu até nem sou nada curiosa, com estas coisas...
O que hoje vos apresento não foi a minha primeira experiência...mas é a que eu acho que mais se enquadra nesta época...afinal o marisco fica sempre bem na mesa. Ainda mais numa época tão festiva, como a que nos encontramos.

Ingredientes:

bifes de perú
massa de pimentão
gambas
alho
azeite
salsa seca


batata sauté pré-frita


Cortei os bifinhos em tirinhas e temperei com massa de pimentão e alho em pó. Reservei.
Na hora de preparar o jantar, coloquei um fio de azeite no fundo do wok e deitei a carne...deixei fritar em lume alto. Quando a carne já estava meio cozinhada deitei as gambas. Dei umas voltas ao wok, tapei e deixei cozinhar... abanando-o de vez em quando, para que tudo cozinhasse de forma uniforme.



Enquanto a carne e as gambas cozinhavam, coloquei as batatas na cuba da actifry e programei cerca de 15 minutos.
No final da carne cozinhada polvilhei com salsa seca.
Servi quente com a batata frita.





Mitá e Bela...muito obrigado. O meu wok é um espanto. Agora é só combinar para fazer uma almocinho só para nós...eheheheheh.


Beijinhos a todas com amizade e carinho.