BIFINHOS MARROQUINOS...

Esta receitinha foi retirada do livro da bimby. Gostei e é algo a repetir.
Mais uma vez peço desculpa pela minha ausência, mas o tempo é escasso. Em Janeiro já o meu horário volta ao normal, e eu me dedico um pouco mais ao meu cantinho, e aos vossos.
Até lá quero vos desejar UM FELIZ 2010, que este ano vos traga tudo de bom. Dizem que este ano será pior que 2009, mas temos de pensar positivo, e nos esforçar por levar tudo para a frente. Afinal, 12 meses depressa correm e quando chegarmos ao fim do ano, voltamos a dizer "o ano passou a correr".
Por isso vamos lá animar e olhar para a frente com esperança e dedicação.
Beijinhos a todas com muita amizade e carinho. Um Feliz Ano Novo, muita saúde, felicidade, amor e tudo quanto mais desejarem.

Ingredientes:

500gr de bifinhos (eu usei rojões)
1 cebola
2 dentes de alho
50gr de azeite
50gr de água
1 colher de chá de açúcar ou vinho do porto (não usei)
50gr de vinho branco
30gr de molho de soja
1/2 pacote de sopa de rabo de boi
1 lata de cogumelos

Coloca-se no copo a cebola e o alho. Tritura-se 6 seg., vel.5.
Adiciona-se o azeite e refoga-se 5 min., temp.100º, vel.3.
Junta-se a água, o vinho branco, o açúcar ou vinho do porto (eu não usei), e o molho de soja.. Mistura-se na vel.3.
Coloca-se os bifes no copo e progRAma-se 15 min., vel.colher inversa, temp. 100º.
Junta-se, então, o 1/2 pacote de sopa de rabo de boi e envolve-se com a espátula. E acrescenta-se a lata dos cogumelos. Deixa-se ferver, cerca de 5 min., temp.100º, vel. colher inversa.

Ficou aprovadissimo.



Beijinhos a todas com amizade e carinho.
E votos de um Ano Novo muito FELIZ.