Os filetes são um prato muito apreciado por todos cá por casa. Desde pequena que me lembro de comer os filetes feitos desta forma pela minha mãe...uma delicia. Ingredientes:
filetes de pescada
limão
2 dentes de alho
farinha de milho
ovo batido
óleo para fritar
arroz
3 tomates maduros
cebola
alho
azeite
sal q.b
1 folha de louro
Tempera-se os filetes de sumo de limão, sal e alho picado. Deixa-se marinar. Quando chegar a hora de os fritar, é só escorrer a marinada, e passar um a um por farinha de milho e ovo batido (por esta ordem) e fritar em óleo bem quente. Deixar alourar bem de ambos os lados e ir repetindo até fritar todos. Deixar escorrer sobre papel absorvente.
Para o arroz, pica-se a cebola, os alhos e o tomate maduro. Deita-se num tacho com o azeite e a folha de louro e deixa-se refogar lentamente. Por fim, deita-se água necessária à cozedura do arroz. Quando esta levantar fervura deita-se o arroz e deixa-se cozer. Serve-se bem malandrinho com os deliciosos filetes.
Beijinhos a todas com amizade e carinho.
28 comentários:
Não sou muito dada a comer peixe, mas gosto de uns bons filetes com arroz de tomate! É uma maravilha!
Beijos*
gosto muito deste pratinho...tao bom...bem tradicional...
vai ao meu blog tenho lá uma coisinha para ti!
Que bom Sonia, ficou um prato muito apetitoso.
Também faço muitas vezes, feito em casa é outra coisa...
Bjns.
Mas que belo pratinho!!!!
Beijocas :)
ai amiga, fiquei mesmo coladinha ao ecrã, está uma delicia, espera por mim vou já a caminho:))
beijinhos:))
Podes por mais 3 pratos na mesa, pois também adoramos filetes com esse arrozinho...
JNhiosf ofos
adoro este tipo de refeiçao
Olá,Sónia,
Esses filetes está com um aspecto excelente,e decerto muito saboroso.O aspecto é bastante convidativo!
Bjinhos,
Boa semana
tambem gosto muito de filetes dessa maneira e com esse arroz ainda melhor!
bjs
Excelente.
Bjs
O meu filho adora o peixinho assim, come e repete que é um primor ver!
Ficaram com um aspecto mesmo delicioso, adorei!
uma refeiçao bem a meu gosto!! Em casa nunca fiz pois nao faço fritos mas onde costumo almoçar servem um peixinho frito com arroz de tomate que é delicioso!! Adorei. Beijinhos grandes**
Adorooo este arroz de tomate maladrinho. É divino e com peixinho frito hummmmmmm, delícia.
é assim que eu arranjo os filetes e adoro,bjs
hum que delicia!adoro filetes!posso te pedir para me enviares um pratinho?;)
Adorei a tua receita de Filetes.
Delícia!!
Tens selinho para ti, no "selos e mimos".
Beijo.
isa.
Deliciosos mesmo.
Tem um selinho pra "boçê" lá no meu quiosque
beijinho
Ola Sonia, tambem adoramos cá em casa, são deliciosos e com este arrozinho... hummm
delicia.
beijinhos linda
Adoro filetes de qq maneira, mas esta é a minha favorita!
bjs
Que belo refeição, de dar água na boca, simples e deliciosa! Bjokas
Que belo refeição, de dar água na boca, simples e deliciosa! Bjokas
Bem, lá óptimo aspecto eles têm...E eu tenho saudades de comer assim uns filetes, mas corre-me sempre mal!!!Ao fritar fico enjoada e já não consigo comer!
Mas esses já comia...
Beijinho
Adoro filetes e com arroz que maravilha :P
podes mandar para cá :P hihi
bjins ;)
K delicia de aspecto amiga... Adoro filetes com arroz assim, a fugir do prato :)
beijo
que delicia.....
bj e boa semana
O arroz está mesmo como eu gosto e o peixe tb me agrada!!!
eu em pequenena comia muitas vezes este prato e adorava
hoej em dia e raro a mama fazer mas tenho que fazer eu pois ando cheia de saudades de um filete frito
ha dias:-)
beijinhos
Hum... a farinha de milho deve dar um toque especial. Está na mira, da prox vez q houver filetes cá m casa, vai haver novidades :_)
Bjinhos
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