Acho que quase todas as casas, com crianças, a massa é um prato recorrente nas mesas. Por aqui não é excepção...o meu Tiago, se puder, come massa a toda a hora. Quando encontro massa com formas diferentes, tento comprar para que melhor o possa cativar. Por isso esta foi uma aquisição que fiz no Lidl...uma agradável surpresa.
Ingredientes:
massa fusilli bucati lunghi
carne picada
polpa de tomate
cebola
alho
louro
azeite
vinho branco
Coloquei, no copo da bimby, a cebola e o alho. Triurei na veloc. 5, cerca de 20 seg.
Deitei o azeite e programei cerca de 8 min., temp. 100ºc, vel. colher inversa. Acrescentei a carne, a polpa de tomate, a folha de louro, sal a gosto,e o vinho branco. Programei mais 20 mint., vel.colher inversa, temp.100ºC.
No final, cozi a massa em água temperada de sal, deixando-a "al dente". Pra que a massa fique nesse ponto, aprendi um dia um truque. Depois de a água começar a ferver, com a massa lá dentro, desliga-se o lume, tapa-se o tacho e deixa-se estar a massa dentro de água mais 12 minutos. Desta forma poupa-se gás e, ao mesmo tempo, a massa fica no ponto certo.
Por fim, quando a carne ficou pronta, escorri a massa e envolvi na carne...servindo de imediato...e todos comeram com satisfação.
Beijinhos a todas com amizade e carinho. 
17 comentários:
sónia...essa massinha deve estar demais...
beijinhos
Bom dia,querida.
Com crianças e...sem elas!
Sou "maluca" por massas.
Beijo.
isa.
Sendo massa eu aprovo sempre :)
Oi Sonia!
Adoro massas, a sua ficou ótima,
hummm deu vontade de experimentar, rss...beijinhos!
Ola amiga! Essa massa parece mesmo uma delicia :P Vou ter que exprimentar... adoro massa :P hihi
Este pratinho ate me da agua na boca :P hihi
bjins :D
ok, quanto ao nome.......
mas a receitinha está uma delicia minha querida:))
beijinhos:)))
A minha tb adora massa, assim com carne então... delícia...
bjinhus
Que bonita ficou, bem saborosa de certeza!
Já experimentei essa variedade mas achei que demora um pouco mais de tempo que o normal a cozer, o que achaste?
Bom fim-de-semana.
Olá Sónia :)
Desconhecia esta massinha e gostei de saber da sua existência. O pratinho ficou com muito bom aspecto. Beijinho.
Massa aqui em casa come-se muitas vezes...é tão fácil de fazer e pudemos fazer pratos tão diferentes... :)
Beijinhos grandes para ti e para o Tiaguinho.
Em breve vais receber uma surpresa minha... ;)
Miga...adorei esta massa...ficou mesmo apetitosa!
Bjinhos
Olá amiga cá em casa as miudas tambem gostam muito dessa massa,essa têm cara de estar muito boa ,beijinhos.
Obrigado por todos os vossos comentários.
Luísa de facto achei o mesmo...demora um pouco mais, mas deu para inovar, para ver se ele come com masi satisfação.
Canais, agora fiquei curiosa...ui adoro surpresas...
Beijinhos a todas e óptima semana.
ate eu gosto deste genero de massas
esta uma delicia
beijocas
Olá, estou passando para conferir as novidades.
Abraços
Apesar de ser boa, tambem é gira!
Nunca tinha visto, tenho que começar a andar mais atenta ás prateleiras de supermercado
beijinhos
Não são só as crianças, eu também ADORO massas,eheheh...
Essa parece-me mto saborosa...
O o teu filhote tem um nome LINDO, que me faz recordar coisas maravilhosas e coisas dolorosas...
Mas é assim mesmo a vida...
Beijinho
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