O MEU PRÍNCIPE JÁ FEZ 6 ANOS...

    Embora não ande a 100%, não quiz deixar de vos mostrar as fotos do 6º aniversário do meu filho. Os bolos foram feitos cá em casa, com a ajuda do príncipe, uma verdadeira terapia para a mãe.
    Ele escolheu o bolo do Homem Aranha para levar para a escola e festejar com os amigos da sala. Levou biscoiotos para os meninos do prolongamento e as prendas para os amigos da sala.
    Tenho a agradecer a ajuda da Soraia, que me elaborou as fotos para colocar nas prendas, Muito obrigado, minha querida pela tua sempre atenção e disponibilidade. E a agradecer à Luísa pelas ideia, fantásticas,  que me deu para os presentes para os meninos da escola, ficaram um espanto. Perdoem partilhar estas fotos tão tarde, mas, de facto, a disposição e tempo é muito pouco. Adoro cada uma de vós, mas estar aqui quieta ao computador comunica com o meu sistema nervoso, e deixa-me a muito ansiosa...tenho de estar sempre a fazer qualquer coisa...

   Agradeço a todas quantas me deixaram mensagens e mails de força, carinho e amizade. Telefonemas e sms, que me deixam com um astral bem mais elevado.
   OBRIGADO POR TUDO.

          O BOLO DO HOMEM ARANHA QUE O TIAGO LEVOU PARA A ESCOLA

         A AJUDA PRECIOSA DO MEU BEBÉ...

         

           AS ESPETADAS DE GOMAS QUE FORAM OS PRESENTES DOS AMIGUINHOS

           UM EMBRULHO DE GOMAS PARA OS MENINOS DO PROLONGAMENTO

     O TRABALHO FANTÁSTICO QUE A SORAIA FEZ...MAIS UMA VEZ OBRIGADO.

           OS BISCOITOS COM OS QUAIS PRESENTEOU OS MENINOS DO PROLONGAMENTO

    O PORMENOR DO BOLO...AS HÓSTIAS COMPREI NA  "MANIA DOS DOCES", TAL COMO ESTAS PEPITAS CROCANTES COLORIDAS. A COBERTURA É O CREME  RUSSO DA "CASA JANUÁRIO"

        O BOLO CÁ DE CASA...O DO BAKUGAN...

       O PORMENOR DO INTERIOR DO BOLO CÁ DE CASA (bolo de leite, aromatizado de essência de flor de laranjeira e salpicado de sementes de papoila)

         A FAMÍLIA...O BEM MAIS PRECIOSO QUE TEMOS...

        VOU DEIXAR AS RECEITAS TODAS...NÃO ME ESQUEÇO.

     BEIJINHOS A TODAS COM AMIZADE E CARINHO.

 

BOLINHOS DE COCO-CONCURSO DE COCO DA LUÍSA E DA CLAÚDIA...

      Estes bolinhos foram publicados logo nos primeiros tempos do blog. Como são uns bolinhos que adoro, deixo aqui a jeito de participação no concurso da coco, apresentado pela Luísa e pela Claúdia.

BOLINHOS DE COCO

3 ovos

150 gr de acucar

50 gr de manteiga ou margarina derretida

raspa de 1 limao

250 gr de coco ralado

9 cerejas cristalizadas

Ligue o forno a 180ºC. Numa taca, misture os ovos com o acucar e depois junte a margarina e a raspa do limao. Mexa, adicione o coco e misture bem.

Molde pequenas bolinhas com a massa e coloque-as dentro de pequenas formas, forradas com papel frizado.

Corte as cerejas ao meio e coloque uma metade sobre cada bolinha de massa. Leve ao forno durante 30 minutos. Retire, e deixe arrefecer.

     

BOLINHOS DE COCO E AVEIA-CONCURSO DO COCO...

       Mais uns bolinhos de coco, para a minha participação no concurso de coco, da Luísa e da Claúdia.
 Uns singelos bolinhos óptimos para aproveitamentos de claras.

       Já publicado aqui, e agora repetido para a minha participação no concurso.
       A receita original, veio do blog da Luísa.

INGREDIENTES:

4 claras
100gr de açúcar
60gr de aveia
60gr de côco
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Coloquei a borboleta na lâmina e deitei as claras no copo da bimby. Programei 4 minutos, vel.4, temp.37º.
Retirei a borboleta e adicionei a aveia, o côco, o fermento e o açúcar.
Misturei tudo à vel.3, durante cerca de 30seg.
Levei ao forno, a cerca de 190ºC, em forminhas de papel, até estar douradinhos.

Beijinhos a todas com amizade e carinho.

BISCOITOS DE COCO E AVEIA- CONCURSO DE COCO DA LUÍSA E DA CLAÚDIA...

 Mais uma receitinha para concorrer ao concurso de coco da Luísa e da Claúdia.
 Já havia postado antes, mas aqui fica de novo a sugestão.


Ingredientes:

1 cháv. de farinha
1/2 colher de chá de bicabornato (não tinha, por isso não coloquei)
1/2 colher de chá de sal
1 chá. de côco
1 cháv. de flocos de aveia
1/2 cháv. de manteiga
3/4 de cháv. de açúcar
2 colheres de sopa de mel


Numa tigela grande coloquei a farinha e o sal.
Adicionei a aveia e o côco.
No microondas, derreti a manteiga com o açúcar e o mel.
Deitei na mistura antrior e envolvi com uma colher.
Com as mãos moldei pequenos bolinhos que dispus no tabuleiro forrado com folha de silicone.
Acalquei por cima com um garfo.

Levei forno a cerca de 180º, por cerca de 15 minutos.
Deixei-os arrefecer sobre uma grelha. Achei que ficaram um pouco rijos...mas não sei o que se passou...para a próxima tenho de deixar menos tempo no forno.

Participem!

Beijinhos a todas com amizade ecarinho.

TARTE DE COCO...CONCURSO DA LUÍSA ALEXANDRA...

        Esta tarte estava guardada á muito tempo. Foi feita para um almoço de família, e comeu-se num ápice que o interior não chegou a ser registado em foto. Embora ande muito cansada, não quiz deixar de participar no concurso da Luísa e e da Claúdia, por isso fica aqui o meu contributo.
        Refiro ainda que esta tarte maravilhosa tem a sua receita original no blog Tesouros da Irene.

           Ingredientes:

 

    1 base de massa folhada

    500gr de coco

    2 colheres de sopa de farinha

    300gr de açúcar

    8 ovos

    baunilha em pó (usei açúcar baunilhado)

    geleia de brilho

   

      Forrei uma tarteira de fundo amovivel com a massa folhada. Numa tigela deitei todos os outros ingredientes e envolvi com uma colher de pau. Tudo muito bem envolvido.

       Deitei o recehio sobre a massa folhada e levei ao forno a cerca de 180ºC, cerca de 40 minutos. No final retira-se do forno e pincela-se com a geleia de brilho.

        Para verdadeiros amantes de coco.

      Beijinhos a todas com amizade e carinho.