BOLINHOS DE COCO E AVEIA-CONCURSO DO COCO...

       Mais uns bolinhos de coco, para a minha participação no concurso de coco, da Luísa e da Claúdia.
 Uns singelos bolinhos óptimos para aproveitamentos de claras.

       Já publicado aqui, e agora repetido para a minha participação no concurso.
       A receita original, veio do blog da Luísa.

INGREDIENTES:

4 claras
100gr de açúcar
60gr de aveia
60gr de côco
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Coloquei a borboleta na lâmina e deitei as claras no copo da bimby. Programei 4 minutos, vel.4, temp.37º.
Retirei a borboleta e adicionei a aveia, o côco, o fermento e o açúcar.
Misturei tudo à vel.3, durante cerca de 30seg.
Levei ao forno, a cerca de 190ºC, em forminhas de papel, até estar douradinhos.

Beijinhos a todas com amizade e carinho.