O tempo continua frio e estas refeições são reconfortantes. Desta vez trago-vos mais uma sugestão económica. Idêntica à feijoada de chocos, mas confeccionada com tiras de pota, que encontramos a preço bastante acessível.
Além de tenras, são gostosas e fazem um brilharete, e um quilo custa à volta de 4€. Registem e experimentem.
Ingredientes:
tiras de pota
feijão vermelho cozido (eu cozi, mas podem usar o das latas)
cenouras em rodelas
polpa de tomate
cebola e alhos picados
folha de louro
chouriço em rodelas
coentros picados
Cozi o feijão e reservei. Aproveitei também a água da cozedura.
Fiz um refogado com azeite, cebola e alhos picados. Acrescentei as tiras de pota e as cenouras e deixei cozinhar no refogado.
De seguida acrescentei a água de cozer o feijão, e o feijão.
Acresci umas rodelas de chouriço. Deixei apurar.
No final, polvilhei de coentros.
8 comentários:
Convencidíssimo...
E cada vez mais os pratos económicos têm que ser olhados com redobrada atenção!
Beijos,
muito bom e económico. Boa sugestão.
Bjkas
Que maravilha, devia de estar delicioso. Ainda por cima com muito feijaozinho hummm :)
bj
http://ladyaofogao.blogspot.com/
Sonia,adorei a sugestao!
beijinho
Que óptimo aspecto, deve ter ficado uma delícia!!!! :)
Adoramos o seu blog,é maravilhoso e sempre estamos por aqui conferindo todas as novidades.
Desejamos a vc uma ótima semana cheia de muito amor e paz.
Super beijos da Glorinha.
Estamos com a campanha G+1 e contamos com a sua participação.
http://sbrincos.blogspot.com
http://www.airu.com.br/loja/sobrincos
Adorei a sugestão!
Ontem fiz potas estufadas e não me lembraria por feijao!!;-)
bj
Adorei a sugestão e o aspecto...
Beijinhos
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