domingo, 6 de março de 2011

BOLO DE IOGURTE E MAÇÃS, COM COBERTURA DE MAÇÃS CARAMELIZADA E AROMATIZADA DE CANELA...

    Um bolo que saiu da necessidade de aproveitar umas maçãs com má cara que se passeavam pela fruteira.
 Exagerei um pouco na quantidade de maçãs que coloquei na massa...resultado um bolo bem cremoso e bem guloso.

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Ingredientes:
4 ovos
4 maças
150gr de açúcar
200gr de farinha
1 iogurte natural
1 medida de óleo
caramelo liquido q.b.
canela q.b.

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No fundo da forma de silicone, coloquei duas maçãs cortadas em meias luas. Cobri-as com caramelo liquido e polvilhei de canela.
Misturei todos os ingredientes da massa (as maçãs só no fim), e bati bem. Por fim, acrescentei as maçãs cortadas em pedaços pequenos. Envolvi bem na massa e deitei-a na forma onde havia colocado as maçãs.
  Levei ao forno,  a cerca de 180ºC, e retirei quando verifiquei que já estava cozido.
Desenformei apenas no fim de frio.

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E como já havia dito...cremoso e bem guloso...

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21 comentários:

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

ficou muito bem amiga,gostei,bjokinhass

kika disse...

Lindo!! maçã e canela... não há combinação melhor!! bjks

Margarida disse...

Canela e maçã faz muito o meu género.

Carla Oliveira disse...

Este bolo tem tudo de bom!
Beijinhos e bom carnaval.

ameixa seca disse...

Bolo de iogurte e maçã só pode ficar bem cremoso :)

Ana Rita disse...

Gostei muito desse bolinho sim srª!

Bjoka
Rita

Patricia disse...

Parece-me bem :)

mfc disse...

Os títulos das tuas receitas são tão sugestivos, que ficamos logo rendidos!

A Autora do blog disse...

Parece ser delicioso.
Muito bom aspecto, mesmo!

http://asvezescozinheira.blogspot.com

Sérgio Gomes disse...

Ficou com um aspecto fofinho. Parece delicioso, já guardei a receita.

Beijos.

paula MARIANA disse...

Que riqueza de bolinho Sónia, uma cor linda, suculento e molhadinho, tudo como eu gosto e a maçã torna-o um bolo delicioso.

Beijinho e bom resto de domingo para ti!!

Lilá(s) disse...

Hum parece-me bem guloso e bem bom! que óptima ideia, acho que vou experimentar.
Bjs

Paula Pacheco disse...

que fofo e úmido ficou seu bolo, deu água na boca
bjs
Paula

moranguita disse...

sonia assiom e que gosto dos bolinhos. esta um mimo.
beijinhos e uma boa semana

Bichinha disse...

Adorei o bolo, bem cremoso. Nham nham

Otilia Morais disse...

Boa tarde Sónia,
Antes de mais Parabéns! Fiquei rendida a esta receita que quero muito experimentar :-)
Mas fiquei com uma dúvida: o que são os pequenos rolinhos que se vêem numa das fotos, por cima da maçã cortada, do caramelo e da canela? Parecem raspas de alguma coisa ... mas na receita não vem nada mencionado. Pode esclarecer-me?
Obrigada!

Nela disse...

Olá mha Kerida, belo bolo, adoro bolo de maçã,e o teu tem um aspecto esplendido, bjs grandes.

Beta disse...

Que delícia, quase dá para sentir o cheirinho desse bolo! bjs

inspirações da Jô disse...

Sonia querida.
Hummm...muito bom mesmo acompanhado de uma xícara de chá, não há nada melhor!!!!!Adorei essa receita!!!!
Beijos e uma ótima semana.

Mariana ♥ Karina Yukari disse...

Tenho forma de alumínio como faço esse bolo nela, preciso untar e polvilhar????

Carla disse...

Que delicia sónia:) acho que voltei:)
beijinhs