Quantas vezes, temos daquelas surpresas desagradáveis quando abrimos um melão??...e ele ou está maduro demais ou então, sabe mais a pepino que outra coisa???
Pois é para estes contratempos, e porque cá em casa nada se estraga, decidi fazer uma adptação da mousse de manga ao melão...
Então:
1lata de leite condensado
800 gr de polpa de melão triturada no liquidificador
2 pacotes de natas
6 folhas de gelatina branca.
Então demolhei as folhas de gelatina e derreti-as, num pouco de água, no microondas.
Bati as natas em chantilly, acrecentei a lata do leite condensado, o melão e as folhas de gelatina derretidas...levei ao frio até solidificar. Havia reservado um pouco de melão para compôr a decoração.
E ficou uma delicia bem fresquinha.
Beijinhos a todas com amizade e carinho
Sónia Alexandra
