Mas todas voçês me têm-me dado muito carinho, muito apoio...e tenho orgulho nestas amizades fantásticas que tenho feito na blogoesfera. A minha família é o meu pilar, e essa também está sempre comigo. Não tenho problemas de maior, graças a Deus, é apenas a cabeça que pensa muito...pensa em coisas que não deve...que se preocupa demasiado com os outros...e sabe que pouca gente se preocupa comigo...
Mas tudo passa...por isso vem aqui uma omolete.
Aprendi a enrola-las com o meu Paizinho, especialista na arte, e até hoje, acho que não as faço com a perfeição que ele as faz...
Ingredientes:
sobras de frango assado
ovos
sal q.b.
pimenta q.b.
ovos
salsa picada
Começo por desfiar o frango todo...limpar de peles e ossos.
Bato os ovos, que acho necessários, com a ajuda de um garfo. Tempero com sal e pimenta. Acrescento a salsa já picada.
Unto uma frigideira antiaderente com margarina e espalho um pouco do ovo batido...espalho bem pelo fundo todo. Ao meio, ponho um pouco de frango desfiado e enrolo com a ajuda de 2 espátulas de madeira...2 facas também podem ajudar...
Têm os passos todos em fotos...espero que ajude...embora para qualquer uma, das nossas cozinheiras de serviço, não seja ciência nenhuma...mas fica a minha contribuição.
Beijinhos a todas com amizade e carinho.
