Para mim tudo o que cheire a petisco é mestre. E desta foi a vez das moelas, ah pois é...a menina é fã.
Estas sairam com um molho a convidar o belo do pão.
Ingredientes:
moelas
polpa de tomate
1 knorr de galinha
alhos e cebola picada
vinho branco
azeite
1 malagueta
1 folha de louro
Saiu um belo de um refogado com cebola, alhos e azeite. Acrescenta-se as moelas (já limpinhas) e deixam-se fritar. Acrescentam-se os restantes ingredientes e deixa-se cozinhar até estarem macias. Eu, para economizar gás e tempo, cozinho-as na panela de pressão. Fica ao vosso critério.
Deliciem-se com esta bela iguaria.
