LULAS GRELHADAS NA ACTIFRY, COM O AMIGO ESPARREGADO...

  
    Já há muito que andava curiosa em fazer lulas na actifry. Nunca me tinha aventurado, sempre com receio de não saísse bem. Mas foi desta...e o resultado agradou vivamente. Por isso, fica aqui a sugestão que espero que possa ser do vosso agrado.

     Ingredientes:

     lulas (eu comprei lulas inteiras, que amanhei em casa)
     alhos laminados
     azeite
     coentros picados
    
     esparregado para acompanhar

   
     Amanhei as lulas, retirando a tripa do interior. Normalmente, não retiro a pele, acho qur ficam muito mais saborosas

      Coloquei-as na cuba da actifry e temperei de sal, muito pouco, bastante alho laminado e um pouco de azeite.
       Programei cerca de 25 minutos. No final, misturei um pouco de azeite com sumo de limão e coentros picado e deitei sobre as lulas.
       Servi com o dito esparregado, se clicarem no link acima, poderão ver a receita de esparregado recorrente por estes lados.

ESPARGUETE COM TIRAS DE VITELA E GAMBAS...

      Bifes de vaca descongelados, um jantar emergente que tem de sair e um gosto inigualável de gambas...tudo conjugado deu...


       Bifes de vaca cortados em tiras e temperados de alho e sal
       gambas
       massa esparguete

      Coloquei a carne e as gambas na actifry, reguei com um fio de azeite e programei cerca de 15 minutos.
      Enquanto isso, pus a massa a cozer. Escorri e passei por água no fim de cozida.
      Quando a carne e as gambas estavam prontas misturei na massa...
      Deliciem-se.
      

ENTRECOSTO FRITO NA ACTIFRY...

        Neste blogue já deve ter referido milhentas vezes todas as qualidades da actifry, por isso, não o vou fazer mais uma vez. Aqi podem ver pelos vossos olhos...entrecosto frito...E SEM SUJAR O FOGÃO...

         Ingredientes:

         entrecosto
         alhos picados  
         mistura para forno da knorr, usei somente meio pacote (eu usei a de lombo de porco)
         1 colherzinha de chá de massa de pimentão
         1 colherzinha de azeite

     E é tão simples...temperei o entrecosto e deitei na actifry...programei cerca de 25 minutos e já está.
      Querem mais simples?

COXINHAS E PERNINHAS DE FRANGO COM TEMPERO KNORR NATAS E COGUMELOS...

         A actifry é, de facto, uma grande ajuda quando o tempo é pouco. Opto muito pelo seu uso, quando chego tarde a casa...e no meio de banhos ela vai fazendo o jantar.
         O frango é uma das iguarias que a minha melhor conhece.
         E aqui fica mais um daqueles jantares rápidos.


         Ingredientes:

          perninhas e coxas de frango
          1 barrinha de tempero knorr natas e cogumelos
          1 pouquinho de leite
          azeite q.b.
        

Na cuba da actifry coloquei o frango, a barrinha da knorr desfeita em pedacinhos, um pouco de leite e um fio de azeite.
Programei a actifry, cerca de 20 a 25 minutos(eu gosto de tudo bem passado).
   Entretanto cozi esparguete em água e sal.
   No final foi só servir o frango com o esparguete.
   Como vêm uma refeição simples, fácil e bastante agradável.
 
         

PERNINHAS DE FRANGO NA ACTIFRY...

       A novas misturas da knorr e da maggi são uma pequena maravilha quando se tem pouco tempo e se precisa de um bom tempero.
       Quantas vezes estamos no trabalho e não fazemos a minima ideia de o que fazer para o jantar?
        Em vez de fazer no forno que demora um "horror de tempo" a aquecer, e faz galopar o contador da luz, passei a usar a actifry para confeccionar certos alimentos, que habitualmente, confeccionava no forno.
       Um deles é as perninhas de frango.
        Fica aqui a ideia.

    
       Ingredientes:

        perninhas de frango
        1 tempero da maggi ou da knorr
        azeite q.b
      

        Foi só lavar as perninhas de frango e colocar na cuba da actifry. Deitei o tempero e uma colher medida de azeite.
        Programei cerca de 25 a 30 minutos.
        E...JÁ ESTÁ.

FRANGO FRITO NA ACTIFRY TEMPERADO COM A MISTURA PARA FORNO DA KNORR...

     Nem sempre quando se chega tarde a casa (que é o meu caso), se tem tempo ou paxorra para ligar o forno e estar à espera. Porque por muito rápido que o forno seja, há sempre o tempo de aquecimento, mais o tempo de cozinhar.
     Por isso, acho que a actifry veio simplificar este tipo de cozinhados, diferente de fazer frango no tacho, e fica uma verdadeira iguaria.
     Dei uma daquelas voltas de 360º à minha dispensa e de lá saiu um tempero da Knorr. Este era indicado para lombo de porco, mas como eu gosto de ser do contra, resolvi usar para frango.
     Assim aqui fica...

  

         
           Ingredientes:

         tempero knorr para lombo de porco no forno (alho e louro)
         1 frango cortado em pedaços pequenos
         1 colher medida (da actifry) de azeite


         Temperei o frango, á hora de almoço,  com a mistura que vem dentro do pacote, envolvi bem o frango. Deixei com o tempero, dentro da cuba da actifry, até há noite.
         Quando cheguei a casa foi só regar com a colher de azeite e programar a actifry cerca de 20 minutos.
          E foi assim que saiu um franguinho delicioso e com excelente aspecto.

BOLO DE CHOCOLATE RECHEADO DE FRUTOS SILVESTRES E COBERTO DE CHOCOLATE BRANCO...

      Para mim um bom bolo de aniversário tem de ser feito em casa...e tem de encher o olho.
      Este veio do blog da Sónia Meirinho, e desde logo achei que seria o bolo ideal para o meu aniversário (que foi à exactamente 1 mês). E assim foi, fiz algumas alterações, mas a essência é do blog da Sónia.

    Ingredientes:

•     5 ovos
•     1 pacote de mousse de chocolate
•     1 pacote de natas
•     1/2 pacote de óleo (medida do pacote de natas)
•     100gr de açúcar
•     150gr de farinha com fermento
•     Frutos silvestres descongelados
•     100gr de açúcar
•     2 tabletes de chocolate branco de 100gr cada (eu uso as do Lidl)
•     1 pacote de natas
•     2 colheres de sobremesa de farinha maizena

      Em relação ao bolo optei por simplificar o mais possivel. Foi colocar todos os ingredientes no copo da bimby e programar 3 minutos, vel.2, com a borboleta.
      Levei ao forno a cerca de 180ºC, até verificar que estava cozido.
      Desenformei no fim de frio e reservei.
     
      Fiz o doce de frutos silvestres levando os frutos com o açúcar ao lume, até reduzir para metade.
      Abri o bolo ao meio e recheiei com o doce.
      Numa frigideira antiaderente coloquei o chocolate picado com o pacote natas. Levei ao lume a derreter. Adicionei um pouco de leite à farinha maizena, para derreter, e misturei no chocolate derretido, mexendo até homogeneizar.
       Cobri o bolo com o chocolate e decorei com alguns frutos que havia reservado e umas rastas de chocolate branco.

     O bolo serviu também para festejar o aniversário da Tita...as minha velas são o numero 34, hihihi.

TIRINHAS DE VITELA COM GAMBAS...

        Já tenho a actifry à um tempinho, e a cada dia que passa e a cada utiluzação, sempre com sucesso,     acho que foi um bom investimento.
        Desta vez serviu para cozinhar uns bifes de vitela que se passeavam, já temperados, pelo frigorífico.

        Ingredientes:

        bifes de vitela cortados em tirinhas
        gambas q.b.
        azeite q.b.

    Os bifes já estavam temperados de sal e alho picado.
    Cortei-os em tiras. Coloquei tudo na cuba da actifry, reguei com uma colher medida de azeite e programei 18 minutos.
    Tão simples e com tanta apresentação.



QUENTES E BOAS....

     
       A curiosidade reinava, e ateimosia é muita...por isso, já desde o ano passado que andava para experimentar, e foi desta.
       A actifry veio inovar a cozinha e simplificar muita coisa, por isso é melhor lhe darmos uso e não ter medo de experimentar.
      Não estivessemos nós em maré de castanhas e água pé...ou uma bela ginginha...saíram aogora da minha actifry umas castanhas assadas.
      Fiz pouquinhas, porque foi só para mim...para matar a curiosidade...
     

      Ingredientes:








castanhas



sal grosso







Lavei as castanhas e dei-lhes um corte. Coloquei-as na cuba da actifry e deitei o sal por cima. Programei 15 minutos e já está...



Ficaram boas, estaladiças e a casca sai na perfeição.



A foto abaixo testemunha bem que estavam bem quentinhas.



Sirvam-se...e vai um cálice de ginginha?



TORTILHA DE FRANGO E COGUMELOS...

   As tortilhas são uma boa opção para aproveitamentos de sobras ou até para de uma refeição leve e rápida.
   Acompanhada com uma salada fresca, é uma refeição agradável.
   Esta resultou de uma sobra de frango assado, à qual acrescentei os cogumelos, a batata e os ovos bem temperados.

 

     Ingredientes:

     ovos

     1 lata de cogumelos laminados

     sobras de frango assado (podem usar qualquer outro alimento)

     batata sauté frita na actifry

     salsa e alho (usei a mistura de salsa e alho da Espiga)

     

     Desfiei o frango. Lavei os cogumelos e escorri-os. Numa frigideira antiaderente deitei os cogumelos e o frango, com um pouco de margarina e alho em pó. Deixei saltear, ligeiramente. Entretanto bati os ovos e temperei de sal, salsa e alho(mistura da Espiga) e um pouco de pimenta.

     Fritei as batatas na actifry.

     Por cima dos cogumelos e do frango desfiado dispus as batatas. Acrescentei os ovos e deixei cozinhar em lume brando e com a frigideira tapada.

      No final, se acharem que não está bem cozido, é só ligar o forno e deixar tostar um pouco. é uma questão de gosto pessoal.

     Tenho recebido muitas mensagens com dúvidas e pedidos de esclarecimentos, mas não têm email para onde possa dar a resposta. Sempre que necessitarem contactem-me através de soniatiago3@gmail.com, desta forma poderei responder directamente, sem vos deixar muito tempo à espera.