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segunda-feira, 15 de abril de 2013
UMA DAS MUITAS FUNCIONALIDADES DO PAPEL DE ALUMÍNIO...
A tarefa de passar a ferro é para muitas bastante ingrata, e euzinha sou uma delas. Hoje, não vou publicar receitas...mas sim um truque que vi algures na net (não me lembro onde, por isso peço perdão pela não divulgação da origem).
O papel de alumínio é uma ferramenta essencial na cozinha de qualquer uma de nós, mas é meramente utilizado em funções banais e que não lhe atribuem o seu verdadeiro mérito. Por isso, fica aqui uma das suas funcionalidades, existem muitas mais, e que, na certa, será bem vinda a vossas casas, assim como foi à minha.
Retirem a capa de tecido que cobre a vossa tábua de passar. Forrem-na com papel de alumínio, e voltem a colocar a forra de tecido. Desta forma, além de pouparem energia, poupam trabalho, porque a árdua tarefa de passar a ferro se torna bastante mais fácil e rápida. O papel de alumínio aquece e permite que haja duas fontes de calor, uma por cima (o ferro), e outra por baixo (o alumínio).
TESTEI E GARANTO A EFICÁCIA.
quarta-feira, 22 de agosto de 2012
MENINAS VAMOS POUPAR...
Nos tempos que correm todas as poupanças são bem vindas. Por isso espreitem aqui
A camapanha foi alargada até 30 de Setembro. Mais informações liguem 808503503503.
sexta-feira, 27 de abril de 2012
COTOVELOS COM FRANGO DO CAMPO DESFIADO, AROMATIZADOS DE COENTROS...

Tinha um pouco de frango cozido, e não sabia o que fazer com ele. Optei por algo simples, rápido e eficaz.
Ingredientes:
frango cozido
massa cotovelo (podem usar qualquer outra)
alhos picados
azeite e margarina q.b
coentros picados
Numa frigideira coloquei azeite e um pouco de margarina com os alhos picados e uma folha de louro.
Salteei o frango desfiado, enquanto cozia a massa em água e sal.
No final foi só acrescentar a massa cozida e escorrida ao salteado do frango e polvilhar de coentros picados e envolver.



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sexta-feira, 5 de novembro de 2010
ABROTEA NO TACHO RODEADA DE COENTROS...
Uma receita simples, e económica.
A abrotea é um peixe parecido com a pescada, mas bastante mais saboroso, e a um preço convidativo.
Para quem não tenha a ideia de como fazer peixe, sem ser, unicamente, cozido com água e sal, fica aqui esta sugestão, que além de saborosa, é económica.
Eu servi com arroz de manteiga...mas se preferir pode servir com batata cozida, corada, etc. Fica à vontade de cada um








A abrotea é um peixe parecido com a pescada, mas bastante mais saboroso, e a um preço convidativo.
Para quem não tenha a ideia de como fazer peixe, sem ser, unicamente, cozido com água e sal, fica aqui esta sugestão, que além de saborosa, é económica.
Eu servi com arroz de manteiga...mas se preferir pode servir com batata cozida, corada, etc. Fica à vontade de cada um

Ingredientes:
Abrotea em postas
alho em pó
coentros picados
sal q.b.
1 colher de sopa de azeite
2 colheres de sopa de água.
Para fazer esta receita usei a Master Chef, pela rapidez, e por cozinhar em pouco liquido. Mas podem sempre usar o método tradicional, bastando, acrescentar um pouquinho mais de água.
Arranjei as postas de peixe e coloquei na cuba da Master Chef.
Temperei de sal, alho em pó e coentros picados. Deitei uma colher de sopa de azeite por cima, e a água.
Fechei a panela, Programei 15 minutos, função chef. E estava pronto.
A Master Chef, cozinha com muito pouco liquido, o que deixa os alimentos suculentos.
Servi com um arrozinho de manteiga.






Beijinhos a todas com amizade e carinho.

terça-feira, 2 de novembro de 2010
TORTILHA DE FRANGO ASSADO E BACON COM BATATA SAUTÉ...ECONOMIA DOMÉSTICA...
Já estamos no mês de Novembro e daqui ao Natal, é um saltinho. Os dias já são mais pequenos e já agrada o aconchego do lar, ao fim do dia.
Mas isto foi, em jeito de desabafo, agora vem a receitinha. Simples é certo, mas deliciosa.

Um destes dias almoçamos todos, e mandámos vir frango assado da churrasqueira. Sobrou uns pedaços de frango, e como nada se pode estragar fica aqui uma dica de economia doméstica. Um prato simples, económico e que faz o aproveitamento de diversas sobras, criando, desta forma, uma refeição para todos.

Ingredientes:
fatias de bacon (que tinha congeladas)
sobras de frango assado desfiado
batata sauté frita na actifry
ovos (a gosto)
salsa picada

No fundo de uma frigideira antiaderente coloquei o bacon em fatias.
Fritei as batatas na actifry, por cerca de 18 minutos.
Por cima do bacon, acrescentei o frango desfiado. Por cima dispus as batatas fritas.
Bati os ovos, acrescentei a salsa picada. Deitei sobre as batatas e levei ao lume. Por fim, para solidificar, por cima levei 10 minutos ao forno.
Servi com uma salada verde.

Uma refeição económica, e excelente para aproveitamentos. Podem fazer, até com sobras de peixe, legumes, etc. Basta funcionar a imaginação e a vontade de não estragar alimentos.


Beijinhos a todas com amizade e carinho.

sexta-feira, 29 de outubro de 2010
ARROZ DE ERVILHAS, SALSICHAS E OVO...DICAS DE POUPANÇA DOMÉSTICA...
Pois é, minhas amigas, todas nós nos deparamos, diariamente, com a questão das refeições familiares e com a poupança que temos de fazer. Aqui em casa o lema é: "NADA SE ESTRAGA TUDO SE TRANSFORMA", por isso, vamos lá ver o que se pode fazer em relação a uma sobra de de arroz de ervilhas.

Ingredientes:
sobra de arroz de ervilhas
1 lata de salsichas
3 ovos
1 noz de margarina

Numa frigideira antiaderente coloquei um pouco de margarina, acrescentei o arroz, as salsichas, cortadas em rodelas, e os ovos batidos. Mexi tudo muito bem. E nada mais há a dizer. Tão simples como isso.
Quem disse que as sobras não podem dar uma bela refeição ao agrado de todos?




Beijinhos a todas com amizade e carinho.

segunda-feira, 25 de outubro de 2010
PÃO CASEIRO-ECONOMIA EM CASA...
Tanto pedinchei que à cerca de 2 anos e meio o meu maridão, me ofereceu uma máquina do pão. Um presente que adorei e que me tem dado uma bela ajuda...tanto no tempo, como na economia doméstica.
Já experimentei fazer todo o tipo de pão, incluisvé com as farinhas que já vêm preparadas, como as Nacional, do Lidl, do E. Leclerk, do Continente, etc. Mas cheguei à conclusão que ficam dispendiosas. Posso fazer o mesmo com farinha tipo55 (que compro no lidl, ou no pingo doce, MARCA BRANCA), QUE CUSTA CERCA DE 0.33€/KILO. Isto para pão branco.
Quando quero pão de mistura, acrescento 100gr de farinha integral (marca branca, custa cerca de 0.60€/kilo), e posso acrescentar sementes (que adoro as de linhaça e sésamo)...tudo isto por um preço bem inferior ao preço que está no mercado.
O facto de o pão ficar com a forma de pão de forma não me incomoda...corto em fatias e congelo...está sempre pronto. Se preferirem podem fazer no programa de amassar e levedar, retirar e colocar no forno, em cima de papel vegetal ou tapete de silicone. Levar ao forno, por cerca de 30 minutos.




Já experimentei fazer todo o tipo de pão, incluisvé com as farinhas que já vêm preparadas, como as Nacional, do Lidl, do E. Leclerk, do Continente, etc. Mas cheguei à conclusão que ficam dispendiosas. Posso fazer o mesmo com farinha tipo55 (que compro no lidl, ou no pingo doce, MARCA BRANCA), QUE CUSTA CERCA DE 0.33€/KILO. Isto para pão branco.
Quando quero pão de mistura, acrescento 100gr de farinha integral (marca branca, custa cerca de 0.60€/kilo), e posso acrescentar sementes (que adoro as de linhaça e sésamo)...tudo isto por um preço bem inferior ao preço que está no mercado.
O facto de o pão ficar com a forma de pão de forma não me incomoda...corto em fatias e congelo...está sempre pronto. Se preferirem podem fazer no programa de amassar e levedar, retirar e colocar no forno, em cima de papel vegetal ou tapete de silicone. Levar ao forno, por cerca de 30 minutos.

Sendo assim, um pão com 750g, que se faz com 500gr de farinha, 300ml de água, 1 colher de café de sal, 1 colher de café de fermento biológico em pó( que custa cerca de 1.49€, tem 4 pacotes de 11 gr, que cada dá para 4 pães de 750gr).
As contas feitas, um pão de 750gr fica em cerca de 0.25€ a 0.50€. Por isso, minha amigas acham, ainda que não vale a pena, uma maquineta destas em casa?



Beijinhos a todas com amizade e carinho.
sexta-feira, 22 de outubro de 2010
TEMPOS DE CRISE...FORMAS DE ECONOMIZAR...
Pois é amigas, a crise está instalada, mas de que nos vale lamentar? As notícias já metem "fastio", e já quase todos optamos por ver desenhos animados ou séries de comédia, em vez do noticiário. A população já anda deprimida, então se se sentarem no sofá, ou ao jantar e virem o telejornal, ainda mais deprimidas ficam. O resultado é desastroso...mais dinheiro em medicamentos para a farmácia.
No entanto, também não podemos enfiar um saco na cabeça e fingir que nada se passa. Por isso, vou tentar vos mostrar como poupo em casa...à medidas que podem parecer radicais...mas...dão resultado.
Sempre fui orientada, e cada vez mais tenho de o ser, não pretendo ensinar ninguém, apenas deixar-vos conhecer-me melhor...afinal eu sou MULHER, MÃE, TRABALHADORA E DONA DE CASA. Também gosto de tudo o que as mulheres gostam, de me embonecar, de comprar uma peça de roupa ou calçado, de ir ao cabeleireiro (embora só muito de vez em quando), etc, etc, etc. Mas o orçamento familiar não estica...e "aquilo que move o mundo" não cai do céu, por isso...trabalhamos todos os dias...nos levantamos da nossa cama quentinha e vamos para o nosso local de trabalho, esforçamo-nos diariamente, também para nos realizarmos, não vemos todos os programas que desejamos, sentadas no sofá (porque chegamos a casa cansadas), e economizamos.
Vou tentar deixar uma dica semanal de poupança. Pode ser uma receita, um truque, um produto, etc.
Hoje deixo-vos esta:
- Faço compras mensais, e outras semanais.
- Não vou ao supermercado sem a lista do que me faz falta.
- Compro SÓ produtos de marca branca (que não ficam nada atrás dos outros)
Este é o amaciador da roupa que uso, regularmente. Além de preço a acessível, tem uma qualidade excelente, e dura muito.

Beijinhos a todas com amizade e carinho.
No entanto, também não podemos enfiar um saco na cabeça e fingir que nada se passa. Por isso, vou tentar vos mostrar como poupo em casa...à medidas que podem parecer radicais...mas...dão resultado.
Sempre fui orientada, e cada vez mais tenho de o ser, não pretendo ensinar ninguém, apenas deixar-vos conhecer-me melhor...afinal eu sou MULHER, MÃE, TRABALHADORA E DONA DE CASA. Também gosto de tudo o que as mulheres gostam, de me embonecar, de comprar uma peça de roupa ou calçado, de ir ao cabeleireiro (embora só muito de vez em quando), etc, etc, etc. Mas o orçamento familiar não estica...e "aquilo que move o mundo" não cai do céu, por isso...trabalhamos todos os dias...nos levantamos da nossa cama quentinha e vamos para o nosso local de trabalho, esforçamo-nos diariamente, também para nos realizarmos, não vemos todos os programas que desejamos, sentadas no sofá (porque chegamos a casa cansadas), e economizamos.
Vou tentar deixar uma dica semanal de poupança. Pode ser uma receita, um truque, um produto, etc.
Hoje deixo-vos esta:
- Faço compras mensais, e outras semanais.
- Não vou ao supermercado sem a lista do que me faz falta.
- Compro SÓ produtos de marca branca (que não ficam nada atrás dos outros)
Este é o amaciador da roupa que uso, regularmente. Além de preço a acessível, tem uma qualidade excelente, e dura muito.

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