quarta-feira, 29 de abril de 2009

ARROZ DE PEIXE COM COUVE LOMBARDA...

Já por aqui ando à uns tempinhos...e voçês, que me visita regularmente, devem saber que um dos meus maiores prazeres na cozinha é INVENTAR...e esta receitinha não foi exepção...
Não é que seja nada do outro mundo...é do mais simples que pode haver, mas é algo que sabe bem e faz bem...
Cozi uns medalhões de peixe que tinha no congelador e reservei a água da cozedura...Tinha também um pouco de couve lombarda no frigorífico...desfolhei-a, lavei-a e cortei-a miúdinha...
Fiz um pequeno refogado com cebola e alho em pó(desde que o descobri, nunca mais quiz outar coisa...lool). Dentro do tacho do refogado deitei a couve lombarda e um pouco de água e deixei-a suar...
Quando a couve estava quase cozida, acrescentei o peixe desfiado e a àgua necessária para cozer o arroz (água que tinha reservado da cozedura do peixe)...Temperi de sal e no fim do arroz cozido polvilhei com coentros picados( que por acaso eram dos congeldos)...e assim saíu uma refeiçao deliciosa e saúdavel, para mim, que adoro peixe e adoro couves, ficou um pitéu.
Espero que apreciem. Beijinhos a todas.

terça-feira, 28 de abril de 2009

EMPADÃO DE ATUM E MIMINHOS....

Pois é este é um daqueles pratos a que recorremos, ora numa emergência(quando chega pessoal em cima da hora e não sabemos o que fazer), ou então num daqueles dias de gulodice, em que as crianças já não comeram nada de jeito, e precisamos de arranjar algo que lhes agrade, fujindo às batats fritas e às salsichas...
Simples e económico, como agora se agradece...fica apetitoso e todos comem com satisfação...

Ingredientes: 4 latas de atum
1/2 pacote de delícias do mar
cebola e alho para o refogado
1 colher de sopa de polpa de tomate
1/2 pimento vermelho
coentros q.b.
1 colher de sopa de farinha maizena
Batatas, leite, pimenta e noz moscada para o puré
Faz-se o puré como habitual e reserva-se...Faz-se o refogado da cebola e alho...deita-se o conteúdo das latas do atum(já escorridas), deixa-se refogar ligeiramente... acrescenta-se o pimento, a polpa de tomate, a colher da farinha maizena e um pouco de água...deixa-se apurar, temperando de sal...no fim, acrescenta-se as delícias cortadas em pedacinhos, e coentros migados...deita-se num pirex. Por cima deita-se o puré, que se havia reservado, e alisa-se...Bate-se um ovo e pincela-se por cima...vai ao forno a alourar. Servido com uma saladinha de alface faz um vistão.
ESPERO QUE APRECIEM A SUGESTÃO!
SELINHO QUE TROUXE DA TASCA DA CENOURITA
OUTRO DA TASCA DA CENOURITA, QUE A NOSSA AMIGA PÔS À DISPOSIÇÃO DE QUEM QUISESSE PUBLICAR NOS SEUS CANTINHOS. OBRIGADA AMIGA.

Este foi um presente da amiga Mamã Catarina, que eu recebo com todo o carinho...
E mais um miminho da Mamã Catarina...OBRIGADO AMIGA.

Não quero excluir ninguém, por isso têm à vossa diposição para levarem para as vossas casinhas...recebam-nos com todo o carinho.

segunda-feira, 27 de abril de 2009

BOLINHOS PARA O ANIVERSÁRIO DA MÃE E SELINHO...

Este foi o bolo que fiz para o aniversário da minha mãezinha...tirei de uma revista de cúlinária e achei que ficou muito bonito, tal ual a beleza da minha mãe...e os críticos cá da zona adoraram o sabor...
Não segui a receita à risca(como sempre...), por isso vou-vos deixar tal qual a fiz...

BOLO DE NOZ E CREME DE COCÔ

MASSA: 4 ovos
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha com fermento
1 chávena de óleo
1 chávena de leite de cocô
1 chávena e meia de nozes trituradas

Como não sou muito dada a complicações...pus os ingredientes todos na batedeira e deixei-a trabalhar, até estar ttudo bem batido.
Barrei uma forma sem buraco, com margarina e forrei o fundo com papel vegetal e voltei a barrar tudo muito bem. No fim de tudo bem batido foi só por
na forma e levar ao forno, a cerca de 180ºC, até estar cozido...verifica-se com o típico palito.
Deixa-se arrefecer e no fim faz-se o recheio.

RECHEIO: 1 lata de leite condensado
100 ml de leite de cocô
4 gemas
1 colher de manteiga
raspa de 1/2 limão

Levam-se todos os ingredientes ao lume, e deixa-se engrossar mexendo sempre para não agarrar ou encarossar. Abre-se o bolo na horizontal e recheia-se com este creminho.

MERENGUE: 4 claras
4 colheres de sopa de açúcar

Na batedeira levei as claras e o açúcar a bater até obter um merengue...deitei-o sobre o bolo, já recheado e fiz-lhe desenhos com os bicos de um garfo...foi ao forno durante uns minutos para alourar e enfeitei com nozes caramelizadas...estas nozes passeias por caramelo de compra (nada mais simples). Coloquei as velas...e cantámos os parabéns.
Claro que não podia haver festa sem sobremesa...e depois de muito procurar, a minha escolha recaíu sobre uma receitinha de um blog nosso camarada http://bau-receitas-conceicaocoelho.blogspot.com/. Conceição adorei este docinho e truxe para a festa da minha mãe e aqui para o meu cantinho. Obrigado por partilhares esta, verdadeira, delícia.

INGREDIENTES: 1 lata de leite condensado
2 pacotes de natas
5 folhas de gelatina
2 pacotes de bolacha maria
café forte
cerca de 500 gr de morangos

Então, demolhei as folhas de gelatina em água fria, e derreti-as no microondas...reservei e deixei amornar.
No liquidificador ( cá em casa é mesmo a varinha mágica com um copo próprio e fundo) deitei o leite condensado e alguns morangos (reservei 4 para a decoração, e os restantes para compor o doce), triturei tudo até ficar um creme...bati as natas até ficarem em chantilly a crescentei a mistura do leite condensado, e as folhas de gelatina...misturei tudo muito bem...
Fiz café forte e no fundo da forma (de aro amovível) pus uma camada de bolacha embebida em café, por cima uma camada de creme, uma camada de morangos em rodelas finas; outra de bolachas, creme e morangos...até acabar os ingredientes, tendo o cuidado de que a última camada seja de creme...foi ao frio, de um dia para o outro e no próprio dia enfeitei com os morangos que havia reservado para o efeito.
OBRIGADA CONCEIÇÃO, FICOU UMA VERDADEIRA DELICIA.


Este selinho foi.me passado pela MAMÃ CATARINA. Catarina obrigado por me incluires nas tuas amizades, é de facto um privilégio. Beijinhos grandes.

domingo, 26 de abril de 2009

Este desafio foi-me repassado pela MAMÃ CATARINA,e pela TITÓ, muito obrigada por se terem lembrado de mim! ! As meninas escolhidas para prosseguirem com este questionário virão no final de todas as perguntas! Mas já sabem, só respondem se quiserem :)
1. Nome?
Sónia

2. Porque lhe deram esse nome?
Segundo reza a história, foi um primo, o meu primo do coração, que escolheu o nome de Sónia...tinha duas hipóteses, era Sónia ou Raquel...e acho que o meu doce primo escolheu muito bem.


3. Você faz pedidos às estrelas?
Sim, faz lembrar a infância, estrelas cadentes não vejo muitas, mas pelo menos sonhamos, tal como na infância.


4. Quando foi a última vez que você chorou?
Há exactamente umas horas atrás...quando a minha mãe leu o post que lhe dediquei pelo seu aniversário e se agarrou a mim a chorar, foi um momento nosso.


5. Gosta da sua letra?
Sim, gosto, o meu pai esmerou-se para que tivesse uma lera em condições, até cadernos de 2 linhas nos comprava...


6. Gosta de pão com quê?
A melhor forma de comer pão, na minha opinião, é mesmo simples, sem nadica de nada.

7. Quantos filhos você tem?
Tenho um, lindo e rebiteso. Gostava de ter outro, mas a vida está tão má...mas ainda não perdi a esperança.

8. Se você fosse outra pessoa, seria seu amigo?
Não faço a minima ideia, mas nunca dei razões a ninguém para não ser meu amigo, aliás dispo o que trago para dar a quem precisa.

9. Saltaria de bungee-jump?
Acho que sim...era adrenalina pura.

10. Desamarra os sapatos antes de tirá-los?
Os únicos que tenho de atacadores são mesmo as sapatilhas...e desato, sim senhora.


11. Acreditas que és uma pessoa forte?
Sim, sou forte, desenrasco-me com tudo e contorno todos os problemas...mas não mexam na saúde dos meus entes queridos, porque aí caíu por terra...


12. Gelado favorito?
Não gosto muito de gelados...digamos que gosto de qualquer doce sem ser muito gelado...


13. Vermelho ou preto?
Adora estas duas cores...e acho que conjugam na perfeição.


14. O que menos gostas em ti?
A fácil tendência para engordar...embora que a tendência inversa também seja uma das minhas características...e explodir com muita facilidade...escorpião...


15. O que mais gostas em ti?
Ser mãe e ser amigo do meu amigo. O amor incondicional que tenho pela minha família.


16. De quem você sente saudades?
Sinto saudades doa meus avós que já partiram à uns anos...


17. Descreva que roupa e calçado está a usar agora.
Tenho vestido umas calças de ganga. camisa verde e casaco de malha branco. Sapato de salto alto castanho.


18. Qual foi a última coisa que comeu hoje?
Hoje foi um dia de excessos...a mãezinha fez anos...a última coisa que comi foi uma taça de morangos ao natural...


19. O que você está escutando agora?
Estou no computador do meu pai...e ouço a minha mãe e a minha tia a arrumar a cozinha enquanto tudo "grita" TIAGO COME...


20. A última pessoa com quem falou ao telefone?
Com a minha mãe logoo de manhã, para le dar os parabéns.


21. Bebida favorita?
Água...por ínvrivel que pareça...


22. Comida?
Adoro qualquer pratinho...mas prefiro peixe a carne...




23. Último filme que viu no cinema e com quem?
O filme "AMÁLIA", na companhia da minha mãe e da minha tia..


24. Dia favorito do ano?
O dia do aniversário do meu filho...mas em geral gosto de todas as festividades...


25. Inverno ou Verão?
Outono, adoro o cheiro a terra molhada e as cores quentes desta época.


26. Beijos ou abraços?
Adoro qualquer manifestção de carinho, mas não sou muito dada a espectáculos públicos...adoro a minha privacidade...mas ao meu filho beijo e abraço em qualquer altura ou sítio...


27. Sobremesa favorita?

Adoro qualquer semifrio...sou muitoooooooooooooooo gulosaaaaaaaaaaaa.


28. Que livro está a ler?
Não estou a ler nenhum, mas adoro qualquer livro histórico , verídico e....de culinária.


29. O que tem na parede do seu quarto?
2 quadros que amei à primeira vista...


30. Filmes favoritos?
Tudo quanto me lembre tenpos antigos...


31. Onde foi o lugar mais longe que você foi?
Benidorm, e em Junho vou até Palma de Maiorca.


32. Uma música?
Dou preferância à música poruguesa.


33. Uma frase?
"UMA MULHER QUANDO QUER, PODE"


COMO NÃO QUERO DEIXAR NINGUÉM DE FORA PASSO ESTE DESFIO A QUEM O QUIZER REALIZAR...VÁ LÁ QUERO VÊ-LO NOS VOSSOS CANTINHOS...
OBRIGADO POR TODO O CARINHO QUE DISPENSARAM NESTE DIA À MINHA MÃE, OBRIGADO POR TODA A AMIZADE DEMONSTRADA. JINHOS A TODAS.

sábado, 25 de abril de 2009

PARABÉNS MÃEZINHA....26 DE ABRIL...

A MÃE MAIS LINDA DO MUNDO






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MÃE DESEJO QUE PASSES UM DIA DE ANIVERSÁRIO CHEIA DE SÁUDE E ALEGRIA E QUE TODOS NÓS TE POSSAMOS VER SORRIR. NESTES DIAS DIZEMOS SEMPRE AQUELAS BANALIDADES, QUE DIZEMOS A TODA A GENTE, MAS QUIZ QUE O TEU ANIVERSÁRIO, FOSSE LEMBRADO SEM BANALIDADES...POR ISSO PRESTO AQUI UMA HOMENAGEM À MAIOR MÃE DO MUNDO, PRECISO MUITO DE TI, MÃE E ESPERO QUE ESTEJAS CONNOSCO PARA SEMPRE, POIS ESSE É O NOSSO MAIOR DESEJO. PODEMOS BRIGAR, RALHAR, RESMUNGAR, MAS SEREMOS SEMPRE AS MELHORES AMIGAS. AMO-TE MUITO MÃE.
BEIJINHOS DA SÓNIA, TIAGO E ZÉ, E DE CERTEZA QUE DO MEU IRMÃO, CUNHADA, AFILHADO E PAIZINHO...E DA TITA TAMBÉM.
ATÉ LOGO...AGORA VOU TE LIGAR QUE ATÉ SALTAS DA CAMA....JINHOSSSSSSSSSSSSSSS DOCESSSSSSSSSSSSSSSSSS.


Ainda a barriga não cresceu e já os filhos brilham nos olhos das mães.
José Saramago (in O Evangelho segundo Jesus Cristo, 1991)

26 DE ABRIL DE 2009

quinta-feira, 23 de abril de 2009

MIGAS DE BRÓCULOS, PEIXE, OVOS E FEIJÃO VERMELHO...

Toca a inventar...as sobras não se podem estragar e a imaginação também vai ajudando um pouquinho, pelo menos por enquanto...
A mãezinha fez peixe assado no forno, mas como faltaram membros do clã à dita refeição...resultado sobrou peixe...claro está que para o lixo não ia e como cá por estas bandas não temos animais de estimação, que pudessem degustar o peixinho da D. Fátima, tive de o trazer e transformar.
Desfiei o peixinho e acrescentei um pouquinho de bacalhau que também estava no frigirifico já cozido...descongelei um bocado de broa de milho que stava no congelador e piquei-a na 123... Fiz um leve refogado de alho e azeite...refoguei o peixinho. Como os bróculos eram congelados, deixei descongelar, e dei-lhes uma rápida cozedura no microondas. Reservei.
Cozi ovos, e cortei-os em rodelas... depois de refogar o dito peixinho, acrescentei a broa, os bróculos, meio frasco de feijão vermelho(que também residia no frio à espera de vez), e um pouco da água da cozedura dos legumes...Por fim, acrescentei os ovos às rodelas e foi só servir...eu adorei...gosto muito de bróculos e adorei esta miturada toda.
Espero que gostem e que experimentei...as crianças, com a sua alergia a legumes, são capaz de resmungar...mas garanto-vos que fica uma delícia...
...


BEIJINHOS A TODAS...........................................................

terça-feira, 21 de abril de 2009

COSTELETAS DE PORCO COM MEXILHÃO...

As costeletas de porco podem ser feitas de muitas formas, mas regra geral, a maior parte das pessoas fá-las fritas ou grelhadas...
Não me apetecia recorrer ao tradicional, apetecia-me algo diferente...já parece aquele anúncio , ao famoso bombom, "Desejo algo Ambrósio...algo bom".
Cá em casa não há Ambrósio (não é que não desse jeito...), então tive mesmo de recorrer a Soninha.

Deste desejo de comer algo bom e diferente saíu, algo que faz lembrar a carne de porco à alentejana, mas feito de forma mais rápida( que o tempo urge), e com os ditos mexilhôes de que tanto gosto...
Assim: temperei as costeletas com 1 colher de sopa de massa de pimentão, e dentro do mesmo recipiente coloquei os mexilhões...deixei marinar, com um pouquinho de vinho branco, da hora de almoço, para a hora de jantar...
Quando chegou a hora de preparar o jantar, decidi que esta iguaria devia de ser servida por uma batata frita...e como já se tornou habitual, fiz as batatas(pré-fritas), no forno...
Numa frigideira coloquei um pouco de azeite e alho picado, coloquei a carne e os mexilhôes, assim como o molho da marinada e deixei fritar...
Quando bem apurado foi só servir com as ditas batatinhas e deliciar-nos.

domingo, 19 de abril de 2009

DESAFIO DA ARGAS E BOLINHO...

Este desafio foi-me passado pela Argas do blog http://ostemperosdaargas.blogspot.com/, a quem desde já agradeço o facto de se ter lembrado de mim, OBRIGADO.
E então consiste em: ESCREVER 6 FACTOS/BANALIDADES/ASSUNTOS SOBRE SI PRÓPRIO...
E PASSAR ESTE DESAFIO A 6 BLOGS ESPECIAS...

FACTOS:

1. Sou Portuguesa
2. Sou casada
3. Tenho 31 anos
4. Tenho um filho com quase 5 anos(o tempo passa a correr)
5. Trabalho no comércio e adoro o público
6. Sou muito organizada


BANALIDADES:

1. Adoro estar em casa e tratar dela.
2. Não gosto de televisões com o som demasiado elevado
3. Adoro música, mas não me dêem berros...
4. Adoro conduzir
5. Sou muito ansiosa
6. Adoro estar em família


ASSUNTOS:

1. Tudo quanto seja relacionado com a cozinha, EU ADORO.
2. Gosto de ler desde revistas banais a jornais de interesse público, tudo o que me chega à mão.

EU SEI QUE DEVERIA PASSAR ESTE DESAFIO A 6 BLOGS, MAS TODOS SÃO ESPECIAS PARA MIM, POR ISSO DEIXO AO CRITÉRIO DE CADA UM...LEVEM E RESPONDAM, É UMA FORMA DE NOS CONHECERMOS CADA VEZ MELHOR.
BEIJINHOS A TODAS E ÓPTIMO DOMINGO, AGORA DEIXO A SUGESTÃO DO BOLINHO PARA QUE POSSAM DISFRUTAR O DOMINGO DOCEMENTE...

E agora aqui fica a proposta, tirei de uma telecúlinária com alguns anos (data de1989), e além de simples ficou delicioso, um bolinho seco ideal para o lanche...


BOLO DA AVÓ DO MACHICO

INGREDIENTES: 2 chávenas de açúcar
1 chávena de manteiga
2 ovos
1 chávena de leite
2 chávenas de farinha de trigo
1 chávena de farinha de milho
1 colher de sobremesa de fermento em pó
margarina e farinha para untar polvilhar a forma

Misture a farinha de trigo com a farinha de milho e o fermento. Unte muito bem a forma e polvilhe-a co farinha. Amoleça a manteiga e, numa tigela, bata-a muito bem com o açúcar. Junte-lhe os ovos, um a um, sem parar de bater. Adicione depois o leite aos poucos e alternadamente com a farinha, batendo muito bem após cada adição de farinha. Deite na forma e leve a cozer em forno médio cerca de 1hora. Verifique de está cozido e desenforme.

ESPERO QUE SEJA DO VOSSO AGRADO. BEIJINHOS

sexta-feira, 17 de abril de 2009

MOELAS GUIZADAS COM BATATA E COUVE LOMBARDA...

Uma das petisqueiras que mais aprecia são as ditas moelas, ou também os chamados pipis. Uma destes dia tinha um quilo de moelas a chamarem por mim no congelador, e decidi, mais uma vez ver até onde ia a minha vasta imaginação.
Temperei as moelas com vinho branco, polpa de tomate, piripiri, um caldo knorr de galinha. Fiz um refogado com a cebola e o alho, deitei as moelas e a marinada e deixei estufar lentamente...
Quando estvam macias, deite-lhes batatas cortadas aos cubos e couve lombarda migada. Deixei cozer bem e apurar. Gostei muito, como adoro tudo o que leva couves, este pratinho não foi excepção.
BEIJINHOS A TODAS E DESEJO-VOS UM ÓPTIMO FIM DE SEMANA.

O RESULTADO DE MANDAR UM HOMEM ÀS COMPRAS...

Pois é, quando mando o meu marido às compras tenho sempre uma surpresinha...desta vez tinha-lhe pedido, entre outras coisas, gelatina de morango...agora digam-me acham que este pacotinho tem algum aspecto similar à gelatina de morango??????????

Resumindo fiquei na mesma...tive de ir comprar a dita gelatina e fiquei com um pacote de um bavaroise encalhado na dispensa...
Até o podia ter feito, mas o senhor marido não gosta deste tipo de pudins, como ele diz, e para ser sincera fazer aquilo com 1/2 litro de leite não dava para nada.


Então lá andou o dito pacote de um lado para o outro das prateleiras durante algum tempo(o que vale é que têm sempre validade alargada...


Mas houve um dia que me deu a macacoa, e farta de ver o dito pacote passeando, ora para lá, ora para acolá, decidi que tinha de por cobro à sua existência...


E não fui de modas...decidi fazer um bolo...rezando para que aquele pozinho( que havia de dar um pudim), não me estragasse os
ingredientes todos de um bolinho inteiro, certo???Gosto pouco de desperdícios, então se isso me acontecesse...jesus...enfim lá pus eu a mão na massa.
E baptizei-o...mesmo antes de nascer...não fosse "o diabo tecê-las":

BOLO DE MORANGO

1 pacote do dito bavaroise de morango
3 chávenas de farinha com fermento
3 chávenas(mal medidas) de açúcar
1 chávena de óleo
1 chávena de leite



5 ovos

Bati tudo na batedeira(gosto de ser muito práctica e despachada), muitoooooo bem batido. Untei uma forma com margarina. Deitei tudo lá dentro e foi ao forno ate estar cozido.
E SABEM QUE MAIS????FICOU BOM E SEM DESPERDIÇAR NADA...UFFA:-)

quarta-feira, 15 de abril de 2009

TIGELADA...OU UMA ESPÉCIE DE...

Amigas desde cá quero agradecer a vossa preocupação comigo, embora ainda não a 100% estou de volta. Há muito tempo que não me sentia tão em baixo, mas a virose, vai indo, aos poucos, e eu tenho saudades vossas. OBRIGADO PELA PREOCUPAÇÃO, CARINHO E AMIZADE QUE ME DISPENSARAM . Beijinhos a todas com toda a a mizade e carinho.
E para começar em beleza deixo-vos uma receitinha que cá por casa é muito apreciada (logo à noite já começo a visitar todas a s vossas casinhas)...
TIGELADA

1 litro de leite
4 ovos
400gr de açúcar
200gr de farinha
2 pudins mandarin
raspa e sumo de 1 laranja
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de chá de fermento

Ferve-se o leite com a margarina e deixa-se arrefecer. Mexe-se os ovos com o açúcar, de seguida, junta-se a farinha, os pudins e a laranja(raspa e sumo).
Mexe-se tudo e junta-se o leite, volta-se a mexer e deita-se num pirex untado de margarina.
Vai ao forno( a 180ºC), durante cerca de 45 minutos, se começar a dourar demasiado por cima convém colocar um pouco de papel de alumínio por cima a tapar.
Espero que apreciem, até logo lá nas vossas casinhas. Beijokitas.

terça-feira, 14 de abril de 2009

SOCORRO APANHEI UMA VIROSE...

Também agora tudo quanto nos provoca mau estar, é denominado como virose...O meu Tiago esteve assim a semana passada e eu fiquei assim ontem à tardinha. Uma VIROSE GASTROINTESTINAL, nome pomposo, mas que me derrubou por completo . Desde já peço desculpa pela minha ausênsia nos vossos cantinhos, mas assim que estiver melhor visitarei um a um. Agora vou-me vestir, é que embora esteja assim, tenho mesmo de ir trabalhar...
BEIJINHOS A TODAS.

segunda-feira, 13 de abril de 2009

FOTO DA SEMANA-12ª SEMANA...


E para terminar este desafio em beleza, ofereço esta flor a todas vós que me visitam ...foi-me oferecida pelo meu marido, mas eu dedico a sua foto a todas vós, porque todas merecem BEIJINHOS

sexta-feira, 10 de abril de 2009

QUARTO À HOMEM ARANHA...



Pois é amigas, o meu piolho é fanático pelo homem aranha...e como até tinha um quarto um pouco abébezado, decidi fazer umas remodelações económicas...afinal os tempos que correm não são dos mais apraziveis.
Contratei os serviços do marido da minha amiga Mitá, para me pintar o quarto das cores do diti aranha e com objectos que já havia cá por casa e outros bem baratinhos(como é o caso deste módulo de gavetas, para arrumar a buginganga toda), fizemos um quarto engraçado...
Ele adorou, e ficou com um ar mais juvenil...afinal peluchinhos e cores de bebé, já não são para um menino de quase 5 anos...ele até tem reclamado com um ursinho que está na porta com o nome dele...diz que aquilo é para o primo, para ele tem de ser o homeme aranha...
O meu filho já está grande e eu olho para ele e vejo sempre o meu bébé.

quarta-feira, 8 de abril de 2009

MASSA COM BACON E COGUMELO...MAIS UMA DAQUELAS RECEITAS PRÁCTICAS E RÁPIDAS...

Ppois é amigas, quando há pouco tempo e se precisa de uma refeiçao...mete-se mãos à obra...é so pôr alho numa frigideira antiaderente, com um pouco de margarina...salteia-se o bacon com os cogumelos...enquanto isso coze-se a massa e escorre-se...mistura-se bem e serve-se. UMA DELÍCIA.

MAIS UM DESAFIO...

Desta vez veio da Carla, do blog http://karla-na-cozinha.blogspot.com/, e é com todo o prazer que o posto...desculpa a demora, amiga...
Este desafio consiste em revelar 8 características da minha personalidade.
Não sei se vou dar conta do recado, mas aqui vai...

1- TEIMOSAAAAAAAAA. - levo a minha até à última...
2-STRESSADAAAAAA- não tenho feitio para deixar para amanhã o que posso fazer hoje
3- TRABALHADORA- não tenho feitio para estar a olhar para 4 paredes, preciso do público e de falarrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
4- COMUNICATIVA- trabalho com o público e adoro contactar com as pessoas, falar, trocar impressóes, experiências, etc
5-DESENRASCADA- se ninguém faz eu trato de pôr mãos à obra...não espero pelo amanhã.
6-SENSÍVEL- ser alvo de injustiça ou de más palavras deixa-me doente...se eu não sou assim, porque razão o são para mim?:-(
7- DETERMINADA- acho que está tudo explicado anteriormente...
8-AMIGA- quem eu considero meus amigos podem sempre contar comigo.

MAIS UMA VEZ SINTAM-SE TENTADAS A RESPONDER...ASSIM FICAMOS TODAS A CONHECER-NOS MELHOR. JINHOSSSSSSSSSSSS

DESAFIO DO BLOG http://mfp-apadaria.blogspot.com//DIÁRIO DAS RECEITAS...


Então os dez itens indispensáveis na minha dispensa são:

1-LEITE: eu até nem sou muito apreciadora, mas para o meu marido se cá houvesse uma vaca, não chegava.
2- AÇÚCAR: não passo sem este docinho lá na prateleira...como é que eu fazia os meus bolinhos??????????
3- FARINHA: tanto para o pão , como para os bolos...não pode faltar.
4- MANTEIGA: no frigorífico, o meu piolho não passa sem ela.
5-PÃO: sou muito pãozeira, além de o fazer(na mpf, claro), como-o sem nada...é como ele me sabe melhor.
6-SALSICHAS: na~pode ser com muita frequência, mas de vez em quando lá tenho de dar ao meu piolho...por vontade dele comia todos os dias.
7- ARROZ: é um daqueles ingredientes económicos e que eu adoro...
8- MASSA: qualquer uma...o Tiago come todas.
9- GOMAS: para de quando em vez, dar um miminho ao piqueno.
10- ATUM: mais um alimento económico e versátil
E PRONTO DESAFIO RESPONDIDO, EMBORA COM ALGUM ATRASO...PASSO A TODAS QUE QUEIRAM REVELAR ALGO ACERCA DAS VOSSAS DISPENSAS.

terça-feira, 7 de abril de 2009

FOTO DA SEMANA-11ª SEMANA...



CANTINHO ACOLHEDOR


Este é um cantinho que criei num quarto que tinha vazio cá em casa...é aquele local onde passo o sacríficiooooooooooooo de passar a ferro e é também daqui que comunico com todas vós...como tinha um quartinho muito derrumado e triste decidi criar um cantinho...aquele em que as amigas se podem sentar...enquanto eu passo a ferro, lool:-)


domingo, 5 de abril de 2009

PENHASCOS E MIMINHOS DAS AMIGAS...

Esta receitinha retirei de uma daquelas revistas antigasssssssss, que por aqui moram em casa...
E ficaram uns bilinhos saborosos, a fazerem lembrar os suspiros...mas não tão doces e duros.
Serve também , ao fim ao cabo para um aproveitamento de claras...
INGREDIENTES:
6 CLARAS DE OVO
200 GR DE COCÔ RALADO
300 GR DE AÇÚCAR AMARELO
2OO GR DE AMÊNDOA RALADA

Batem-se as clara em castelo...acrescenta-se o açúcar, o cocô e a amêndoa...
Leva-se ao forno, num tabuleiro untado de óleo, em pequenos montinhos durante cerca de 30 a 35 minutos...retiram-se cuidadosamente e deixam-se arrefecer.
Espero que gostem da sugestão, ficaram uma delícia.


Estes miminhos foram-me dedicados pelo blog http://petraericardo.blogspot.com/, a quem desde já agradeço se terem lembrado de mim, e tamanho carinho.
Estes chocolatinhos trouxe emsmo do blog da Isa, http://isa-momentosmeus.blogspot.com/, uma amiga muito especial, a quem desde já desejo uma PÁSCOA FELIZ. BEIJINHOS A TODAS


A TODAS VÓS DESEJO UMA PÁSCOA CHEIA DE COISAS BOAS E OFEREÇO ESTES MIMINHOS COM TODO O CARINHO...GOSTAVA DE OS VER NOS VOSSOS CANTINHOS. BEIJINHOS

quinta-feira, 2 de abril de 2009

MAS ALGUMA VEZ HÁ ALMOÇO DE FAMÍLIA SEM SOBREMESA????

Pois é minha meninas...não podia haver almoço sem sobremesa...
E para esse almoço do bacalhauzinho eu escolhi um docinho simples...mas lindo...AFINAL OS OLHOS TAMBÉM COMEM, CERTO??????????????
Assim optei por um PAVÉ DE NOZ, que encontrei numa revista, que pairava cá por casa.
INGREDIENTES: 8 folhas de gelatina
1 lata de leite condensado
4 dl de leite de cocô (1 lata)
2 pacotes de natas
100 gr de açúcar
200gr de nozes picadas
DECORAÇÃO: nozes e fios de ovos

Comecei por demolhar as folhas de gelatina em água fria, por dois minutos. Escorri-as e derreti-as no microondas. Reservei.
Numa tigela à parte, misturei o leite condensado com o leite de cocô. Em seguida, adicionei a gelatina derretida ao preparado, mexendo com uma vara de arames.
Bati as natas com o açúcar, até ficarem bem firmes. Envolvi no preparado anterior e adicionei as nozes picadas.
Verti numa forma de fundo amovível e levei ao frio a solidificar...
No fim decorei com as nozes e os fios de ovos...espero que gosten«m do resultado...ficou delícioso e acho que muito bonito...mais uma sugestão para a Páscoa.