Olá, minhas queridas. Desejo a todas uma óptima semana.
A última vez que o meu Tiago esteve doente, estivemos horas a fio na urgência pediátrica. É análises que não chegam, é um serviço a conta gotas e muitos outros factores, que nos fazem esperar horas infinitas. Todas quantas têm filhotes, sabem bem o que tudo isto significa...stress, impaciência, falta de tempo, etc.
E dessa vez, o meu marido ia entrar á meia noite, e não havia pão em casa...teve de correr ao supermercado mais próximo...como já era um pouco fora de horas, o pão que encontrou também não era o melhor para levar...mas teve de se sujeitar.
O pior foi quando abrimos o saco...rijo...bem deu para ele levar nessa noitte, mas fiquei com um saco de pão em casa ao qual não sabia o que fazer.
Pronto e decidi que o tinha de aproveitar...torrado ainda se ia comendo de manhã...mas continuava a secar...Até que decidi fazer o seguinte:
INGREDIENTES:
fatias de pão (eu usei as de centeio)
ketchup q.b.
paio york
milho cozido
mistura de queijo ralada 4 queijos
oregãos q.b.
azeite q.b.
Num pirex coloquei as fatias de pão. Barrei-as com ketchup. Por cima dispus umas fatias de paio york cortadas em bocados. Deitei um pouco de milho cozido, por cima e cobri com o queijo ralado. Polvilhei com oregãos secos e reguei com um fio de azeite.Foram ao forno a gratinar...ao fim de cerca de 10 minutos tinha uma almoço delicioso.
