domingo, 24 de novembro de 2013

LICOR DE CANELA...


   
           Este ano decidi me dedicar a cabazes de natal. Quantos de nós chegamos a esta épca e pensamos o que havemos de oferecer a quem nos rodeia? Todos, certo? E quantos de nós nos deparamos com a dificuldade em escolher um presente que seja do agrado do presenteado? Todos, certo? Mas o pior mesmo é o que dar, já que hoje em dia, numa sociedade consumista como a nossa, toda a gente tem tudo...e em duplicado.
          Assim, desta feita, não vamos de modas, criamos um cabaz com produtos caseiros, e acima de tudo cheios de amor, carinho e dedicação.
          Um dos produtos que saiem, netes dias da minha cozinha são os licores. Optei pelo LICOR DE CANELA. Fiz duas receitas, uma delas ainda está a macerar, a outra, que é esta que hoje vos trago, é mais rápida e foi feita para levar para uma feirinha de iguarias caseiras que se realiza, esta semana,  no A.T.L do meu filho.





          LICOR DE CANELA

          1 litro de água
          1 litro de aguardente
          750g de açúcar amarelo
          10 paus de canela

         
         


            Leva-se ao lume o litro de água com os paus de canela, para criar um infusão. Deixa-se ferver 10 minutos. Acrescenta-se o açúcar e deixa-se ferver mais 10 minutos.
            Depois de deixar arrefecer a calda do açúcar, acrescenta-se a aguardente. Mexe-se bem. Deixa-se repousar.
            Entretanto devemos de esterilizar as garrafinhas que vamos utilizar para armazenar este licor do deuses.
            É só enche-las até meio e levar ao microondas cerca de 3 a 4 minutos na potência máxima. Depois é despejar a água e vira-las ao contrário em cima de um pano de cozinha.
            Por fim, engarrafamos o licor, dentro de cada garrafa coloquei um pau de canela para intensificar o sabor.
            Depois decorem ao vosso gosto.


7 comentários:

kika disse...

Tenho uma receita ligeiramente diferente a fazer já desde o ano passado... vamos ver como fica! bjks

Luisa Alexandra disse...

Tem uma cor linda, e quem receber de certeza que vai adorar!
Beijinho.

Smsn-artes e ideias disse...

excelente oferta!!

smsn.artes

A Paixão da Isa disse...

esta comuma cor mt bonita e sendo de canela ai gostar adoro canela bjs bd

Marta disse...

Olá Sónia,
Excelente sugestão, assim quem recebe fica com um presente original e caseiro.
Beijinhos

Raquel Alabaça disse...

É um presente delicioso!

Nani disse...

Menina que fácil, o sabor da canela fica marcante? Quero fazer!
E a outra receita? Como você faz?
Beijos