quinta-feira, 4 de setembro de 2008

BOLO BRIGADEIRO...


Lembram-se do Alexandre? Aquele menino que fez 7 anos no dia 14 de Agosto, para o qual fiz aquele bolinho do campo de futebol? Pois é, agora no regresso ao escola, mais propriamente ao A.T.L., o Alexandre tinha que levar um bolo para festejar o seu aniversário com os amiguinhos do A.T.L., e para isso a mãe pediu-me que fizesse um bolo que eles adorassem, e que fosse bonito. O resultado foi este... não há criança nenhuma que não goste de gomas, e a mãe do Alexandre lembrou-se de enfeitar o dito bolo com muitas gomas... Dito e feito... voilá...
Optei por um bolo de brigadeiro com decoração adaptada...
BOLO BRIGADEIRO
5 ovos
4 colheres de sopa de chocolate em pó
1 chávena de água quente
3 chávenas de farinha com fermento
1 chávena de óleo
2 chávenas de açucar
RECHEIO: 1 lata de leite condensado
5 colheres de sopa de chocolate em pó
1 lata e 1/2 de leite (medida da lata do condensado)
2 colheres de sopa de manteiga
chocolate granulado para a decoração
GOMAS
Misture o chocolate em pó com a água e leve ao lume a ferver. reserve.
Bata as claras em castelo e reserve.
Bata muito bem as gemas com o açucar, junte o óleo e bata mais um pouco, acrescente o chocolate quente e misture bem, adicione a farinha a pouco e pouco, batendo. Por fim, envolva as claras em castelo, suavemente. Vai ao forno a 180ºC, em for ma untada e polvilhada de farinha, mais ou menos 50 minutos. Verificar se está cozido. Deixar arrefecer.
RECHEIO: Misturam-se todos os ingredientese vai ao lume, mexendo sempre, até engrossar.
Abre-se o bolo ao meio e recheia-se com metade do recheio, com a outra metade cobre-se o bolo por inteiro. Polvilha-se com o chocolate granulado e enfeita-se com as gomas.
ESTE BOLO FOI PARA CERCA DE 40 CRIANÇAS. A RECEITA FOI FEITA A DOBRAR.

7 comentários:

Andrea disse...

Olá Sónia! Muito obrigada pelo seu comentário e parabéns pelo blog! Este bolo deve ser fantástico, e os pequenitos devem ter adorado a decoração! ;) Bjs!*

Inspirações da Jô disse...

Que delícia!!!Agrada não só aos baixinhos como também aos altinhos!!!!!!!!!!!!!!Aposto que todos adoraram!!!Você é muito caprichosa, viu?Beijinho e um excelente final de semana!!!!!!

Inspirações da Jô disse...

Vou linká-la, assim fica mais fácil de chegar até sua deliciosa cozinha, ok?Beijos.

claudia disse...

Que grande bolo....a criançada deve ter delirado!

Sara disse...

Sónia parabéns pela sua cozinha!!Adorei encontrá-la e vou já já adiciona-la nas minhas favoritas!
T~em receitas maravilhosasssssss.
Bjs e bom final de semana.

Cláudia disse...

Não sou grande apreciadora de chocolate mas já babei a ver este brigadeiraoooooooooooooooooooo ooohhhhh :D :D

http://receitasdasusana.blogspot.pt/ disse...

Ai querida, está cá com um aspecto.

Agora fiquei com vontade de provar.

Manda uma fatia para minha casa sff
:D


hihihi

beijinho