quinta-feira, 25 de fevereiro de 2010

BOLO DE CÔCO E SEMENTES DE PAPOILA AROMATIZADO DE RASPAS DE LIMÃO...

Um bolinho delicioso, para estas tardes bem frias e chuvosas. Um reconfortar da alma e da barriga, com um café bem gostoso.
Pois é, desde que conheci as sementes de papoila, que nunca mais quiz outra coisa. E saõ de facto um "must"...além da sensação crocante, o aspecto visual é manífico.
Este bolinho foi feito a pedido do meu Tiago.

Ingredientes:

4 ovos
150gr de açúcar (para a próxima ponho mais...aqui é tudo muito guloso)
1 colher de sopa de sementes de papoila
5 colheres de sopa de côco ralado
200gr de farinha
1 copo de leite (medida de iogurte)
1 copo de óleo
casca de 1 limão
1 colher de sobremesa de fermento em pó


Coloquei a casca do limão no copo da bimby e pulverizei nas vel.5-7-9.
Pesei o açúcar com a ajuda da balança da bimby. Pulverizei nas vel. 5-7-9.
Coloquei a borboleta.
Deitei os ovos e programei cerca de 5 min., vel.4, temp. 37º.



Findo o tempo, voltei a programar mais 5 minutos, na mesma velocidade e sem temperatura.
Acrescentei o leite, o óleo, o côco e as sementes de papoila. Programei 20 seg., vel.2.
Por fim, acrescentei a farinha e o fermento. Envolvi cerca de 1 min. na vel.2.

Deitei o preparado numa forma de silicone e levei a cozer a 180ºC, até estar cozido.




Beijinhos a todas com amizade e carinho.

37 comentários:

Naninha disse...

Uau que bolo lindo!
Pena que aqui no Brasil não está vendendo semente de papoila mais.
Beijos

sonia santos disse...

Já não é a primeira vez que vejo bolos com estas sementes de papoila, estou muito curiosa de experimentar. O bolo ficou com muito bom aspecto
beijinhos

Marlene e João disse...

Hum... Coco adoro e sementes de papoila tb!
Essa fatia pode ser pra mim?
Comi uma pera e 2 barritas de kit kat de sobremesa mas ainda como esse pedacinho! ehehehehehehe
Beijinhos doces**

Carina disse...

Mas que bolinho tão booommmm!!!!
Ideal para o meu lanche, com um belo chazinho!!!!

Beijocas :)

Ju disse...

Tem muito bom aspecto!

Eu agora cozinho mas não me apetece comer nada!!!!

O marido queixa-se de que a comida sobra...enfim!!!

Ju disse...

Tem muito bom aspecto!

Eu agora cozinho mas não me apetece comer nada!!!!

O marido queixa-se de que a comida sobra...enfim!!!

Ju disse...

Tem muito bom aspecto!

Eu agora cozinho mas não me apetece comer nada!!!!

O marido queixa-se de que a comida sobra...enfim!!!

Ju disse...

Tem muito bom aspecto!

Eu agora cozinho mas não me apetece comer nada!!!!

O marido queixa-se de que a comida sobra...enfim!!!

Docinhos e Miminhos da SweetSofia disse...

Que bolo delicioso amiga.. eu tal como tu adoro as sementes.. dá logo outro aspecto!
beijinhos grandes (*.*)

SoraiaSilva disse...

As sementes de papoila dão logo um novo ar aos bolos :)
Ficou lindo!
Beijinhos*

Pratos da Bela disse...

sónia que bom aspecto...
Posso me servir?
Jinhos fofos

lili disse...

amiga esse bolinho é uma delicia tambem fiquei viciada nas sementinhas he..he...
beijinhos grandes

Luísa Alexandra disse...

As sementes de papoila dão mesmo um ar muito mais requintado a qualquer bolo!
Ficou muito bem este que mostras, como é habitual!!!!!

ameixa seca disse...

Já comia uma fatia :)

Elisabete disse...

Que aspecto fabuloso. Imagino que tenha ficado delicioso. Beijinhos

seruga disse...

Fazes com cada bolo...hmmm...um mais delicioso k o outro.
Delícia.....

TiTó disse...

Muito bom e sabia tão bem agora ao lanche.

bjs***

argas disse...

Esse bolinho deve ser tão bom!!

Xana disse...

K delícia este bolo Amiga :)...
Adorei
beijo

Larana disse...

Uma delicia, uma verdadeira deliciaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa. Com um chásinho vinha mesmo a calahr:))

beijinhos:))

Kristininha disse...

O bolinho tá lindo...
Eu adoro sementes de papoila e todas outras...Adoro sementes!!!
Mas só desde que trabalhai no celeiro!Foi lá que descobri imensas sementes,farinhas,especiarias,etc.
E as sementes de papoila sabem tão bem nos bolinhos,adoro comer e sentir as bolinhas a estalar...ehehe

beijinhos

Cuca disse...

O bolo ficou com óptimo aspecto!!! Lindo mesmo!! Também já usei as sementes de papoila e gostei muito!
Beijinhos*

Isa Duarte disse...

Que belo bolo! Ando á procura de onde se vende essas semente sde papoila mas ainda não encontrei. Onde compraste?

Belita disse...

nunca experimentei as semente de papoilas qual é o efeito nos bolos????

Isa disse...

Bem,linda,deve ser delicioso.
Nunca ouvi falar em sementes de papoila...
Aprender sempre!!
Quero experimentar.
Beijo.
isa.

Abelha Maia disse...

Mesmo daqueles que gosto, uma delicia.
bjsss

amobrincar disse...

olá linda tudo bem?
não te esqueçasde por as receitas no modo tradicional.
Fiquei curiosa de provar esta receita.
beijos

isabel disse...

Olá Sónia linda!
Ficou lindo! Côco e limão...que maravilha de combinação...e as sementinhas que lhe devem dar um toque crocante...nham nham!!
beijinho.

inspirações da Jô disse...

Soninha,
Esse bolo está irresistível!!!!!!!
Você herdou o dom da mamãe, não é mesmo?
Beijos!!!!!!!!!

moranguita disse...

sonia bemq ue comia agora essa fatia de bolo
esta mesmo apetitosa.
por acaso ainda nao esperimentei essas sementes quando as vi nao as trouxe comigo agora nunca mais as vi:-(
beijinhos

Emília disse...

Esse bolo ficou lindo, coco com limão deve ficar maravilhoso!!
Beijinhos

Sandra G disse...

Mas que bolo espectacular, gosto muito de sentir as sementes de papoila.

Bjks

Sarokas disse...

selinho para ti no meu blog!

cozinha da tia Adelaide disse...

Bolo de coco o meu predileto, gostei muito da receita.
bjs

Carla disse...

ola amiga:) desculpa a ausencia... mas é tão bom vir espreitar e ter cada coisa mais boa:) adoro côco...
beijinhos grandes continua em grande

Marinex disse...

que bolo magnifico... adorei esta receitinha...beijinhosssssss

M. disse...

Hummmmmm, que delícia de bolinho! Ainda não encontrei essas sementes.
Bjs e bom sábado! Por aqui, está uma ventania medonha!
Madalena