sexta-feira, 10 de junho de 2011

BACALHAU COM NATAS ENRIQUECIDO DE CAMARÃO...


   Desde já agradeço todas quantas me enviaram os parabéns pelo aniversário do Tiago. Há aqui pessoas por quem tenho um carinho especial, e com quem se criou uma amizade, e essas nunca se esquecem de mim e do meu filho. Pra voçês (que sabem quem são), um beijo especial.
   Obrigado.
 Ingredientes:




500gr de batata em cubos grande

400gr de bacalhau desfiado e demolhado

1 cebola

2 dentes de alho

70gr de azeite

500gr de miolo de camarão



Béchamel:



1 litro de leite

1 pacote de natas(200ml)

100gr de farinha

60gr de margarina

sal, pimenta e noz moscada

1 colher de sopa de mostarda

                                  

             Coloca-se a batata em cubos na actifry, e programa-se 15 minutos. No fim de fritas colocam-se no pirex.

             Pica-se a cebola e o alho 1o seg, vel.6.


             Adiciona-se o azeite e programa-se 8 min., vel.1, temp.100º.

             Acrescenta-se o bacalhau desfiado e o miolo de camarão e programa-se 3 min., vel.2, temp. Varoma.

             Deita-se o bacalhau por cima das batatas. Envolve-se tudo muito bem

             No copo, sem lavar, coloca-se todos os ingredientes do béchamel, excepto as natas. Programe-se 9 min., temp.90º, vel.4.

           No fim do tempo acrescenta-se as natas e a colher de mostarda e volta-se a programar 2 min., na mesma vel. e temp.

            Por fim, deita-se no pirex e envolve-se tudo muito bem. Vai ao forno a alourar.
 
                                    






6 comentários:

Ana Rita disse...

Hummm acho que ficou ainda melhor com o camarão!!
Bjoka
Rita

mfc disse...

Hummm... para o 10 de junho não podia faltar o bacalhau!!!

Ivani disse...

Receita deliciosa!
Bacalhau já é muito bom e ainda com camarões...maravilha!
Adorei a receita!
Bjs

paula MARIANA disse...

Que cremoso ficou Sónia e muito apetitoso também, ía fazer as minhas delicias...

beijinhos e tem um excelente fim de semana!!

kika disse...

eu tambem gosto de acrescentar... maravilhoso este prato de bacalhau!! bjks

Luísa Alexandra disse...

Uma refeição bem apetitosa e a meu gosto!
Beijinhos aí para casa.