domingo, 31 de julho de 2011

TORTILHA DE FRANGO E COGUMELOS...

   As tortilhas são uma boa opção para aproveitamentos de sobras ou até para de uma refeição leve e rápida.
   Acompanhada com uma salada fresca, é uma refeição agradável.
   Esta resultou de uma sobra de frango assado, à qual acrescentei os cogumelos, a batata e os ovos bem temperados.

 
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     Ingredientes:

     ovos
     1 lata de cogumelos laminados
     sobras de frango assado (podem usar qualquer outro alimento)
     batata sauté frita na actifry
     salsa e alho (usei a mistura de salsa e alho da Espiga)
     
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     Desfiei o frango. Lavei os cogumelos e escorri-os. Numa frigideira antiaderente deitei os cogumelos e o frango, com um pouco de margarina e alho em pó. Deixei saltear, ligeiramente. Entretanto bati os ovos e temperei de sal, salsa e alho(mistura da Espiga) e um pouco de pimenta.
     Fritei as batatas na actifry.
     Por cima dos cogumelos e do frango desfiado dispus as batatas. Acrescentei os ovos e deixei cozinhar em lume brando e com a frigideira tapada.
      No final, se acharem que não está bem cozido, é só ligar o forno e deixar tostar um pouco. é uma questão de gosto pessoal.

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     Tenho recebido muitas mensagens com dúvidas e pedidos de esclarecimentos, mas não têm email para onde possa dar a resposta. Sempre que necessitarem contactem-me através de soniatiago3@gmail.com, desta forma poderei responder directamente, sem vos deixar muito tempo à espera.

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15 comentários:

Sérgio Gomes disse...

Uma óptima sugestão para o almoço. Ficou com muito bom aspecto.

Beijos.

Princess disse...

Que optimo aspecto! Sem duvida uma receita a experimentar ca em casa!

são33 disse...

UMA SUGESTÃO DELICIOSA, AGRDA.ME QUE SEJA COM FRANGO.
BOM DOMINGO
BJS

mfc disse...

E sabe tão bem nesta época!

Luísa Alexandra disse...

Sempre com boas sugestões!!!!!
Beijos.

G de Guloseimas disse...

Excelente sugestao! Uma delicia!

M. disse...

Mas que rica tortilha, prática, saborosa e completa!
Beijinhos, Sónia, boa semana!
Madalena

Rachel disse...

Eu também tenho aqui umas sobras de frango assado, mas vou ter que fazer outra coisa, o pessoal cá de casa já começa a reclamar de tanta tortilha!

A tua ficou deliciosa.

Bjs

Rachel disse...

Eu também tenho aqui umas sobras de frango assado, mas vou ter que fazer outra coisa, o pessoal cá de casa já começa a reclamar de tanta tortilha!

A tua ficou deliciosa.

Bjs

Cidália disse...

Uma refeição diferente, mas bem agradável!
Bjs

Viciante disse...

Olá!

Gostei muito da sugestão e tem um aspecto óptimo!

Bjs

argas disse...

Adorei tudo na tua sugestão!

paula MARIANA disse...

Sou fã de tortilhas, ainda mais com batatas e então se levar daquele painho Alentejano hummmm...
Mas mudando de assunto Sonia, adorei esta tua sugestão com as sobras e cogumelos, ficou linda a tortilha.

Um grande beijinho e tudo de bom!!

Vina disse...

Belíssima refeição e uma óptima forma de aproveitar sobras! Beijinhos grandes.

moranguita disse...

uma ideia excelente
que delicia
beijinhos